Udvalgets Rejseberetning i Anledning af Udstillingen af Arbejderbeskyttelsesmidler m.m. i København 1907

— 23 — Fig. 49. Klædeskabe af gennemhullet Jernblik. Under denne Afdeling var der ogsaa udstillet mangeartede Genstande. Vi skal her nævne nogle enkelte: a) Modeller og Tegninger til Arbejdsboliger o. 1. b) Forsk. Bade og Vadskeindretninger for Arbejdere. Særlig praktiske var Vadskeindretninger, hvor hver Arbejder har sit eget Vandfad, hvis Benyttelse selvfølgelig er niere hygiejnisk end de aim. anvendte Fællesvadskekummer. c) Særlig praktiske Klædeskabe af gennemhullet Jernblik., ved hvilke man opnaar, at vaadt Arbejdstøj hurtigt kan tørres. d) Mange forskellige Kogeindretninger samt isolerede Beholdere, hvori Maden kan holde sig varm i længere Tid (Fjords Høpakningssystem). Ligeledes var fremstillet en Del Karrer, be- stemte til at transportere Arbejdernes Mad til Værkstederne. Ernæringsspørgsmaalet var demonstreret paa en særdeles praktisk Maade. I cylindriske Glas var fremvist de i almindeligt anvendte Fødemidler forekommende Stoffer, nemlig Ægge- hvidestoffer, Fedt, Kulhydrater og Vand. De udstillede Stoffer kan deles i fire Grupper. 1) En Gruppe, der viste Mængden af de tre nysnævnte Værdistoffer (og Vand) i de almindeligt anvendte Nærings- og Nydelsesmidler. 2) En Gruppe, der viste, hvor stor en Mængde af virkelige Næringsstoffer, man fik for 50 Pf. i de aim. Fødemidler (og Nydelsesmidler). 3) En Gruppe, som viste, hvormeget af de forskellige Næringsstoffer, der almindeligt forbruges af Personer i forskellige Livsstillinger. 4) En Gruppe, der viste hvormeget af de forskellige Næringsstoffer, der er nødvendig til en Gennemsnits-Arbejders Ernæring. (De under dette Punkt angivne Mængder af Æggehvide- stoffer synes dog, særlig ifølge nyere Forskninger, at være noget for høje). D. Tuberkulosens Bekæmpelse. De forskellige Bestræbelser for Tuberkulosens Bekæmpelse, som paa saa mange Maader er kommet frem, især i den nyere Tid, er i Musæet illustreret gennem en særlig Tuberkulose-