Bidrag til Kundskab om de danske Provindsers nærværende Tilstand
i oekonomisk Henseende

208 imod, paa Skroget imellem Kjoge og Noeskilde findes i Almindelighed det største og bedste Kvæg paa hele Amtet hos Bønderne, saa det ikke er i Sammenligning med de nærmeste Egne, ei engang med det Sjællandske Kvæg i Almindelighed, men med andre Danske Provindsers, især Norre- og Sønderjylland, at man kan sige Kvægracen paa dette Streg er af flet Beskaffenhed. Uagtet Kvæget ikke i nogen Hen- seende er bedre, i Almindelighed endog ringere, i Voldborg Herred end paa den bedste Deel af Heden, beskrives det herfra at være „ret godt, ikke af stor Race, men jevne Koer, som er mest passende efter Græs- gangen her i Egnen." — Det er ovenfor ved nogle af de anførte Indberetninger omtalt hvormange Koer, der almindeligviks holdes i de forffjellige Egne, og man vil deraf see at Antallet er storst paa de Steder, der afsætte Melk til Kjobenhavn; men naturligviis er det meget forskjelligt, ikke blot efter Sognerie, men ogsaa ester Gaardene i samme Sogn. Det største Antal Malkekoer holder upaatvivlelig Frederiksberg Sogn i Forhold til Arealet; men ogsaa her findes stor Forskjel, f. Ex. 5 Koer paa 8 Tdr. Land; 8 paa 14; 14 paa 20; og 26 paa 40 Tdr. L.; og desuden leveres Hoe-Afgiftett in natura. Denne Afgift er meget forskjellkg, saa at man ikke for de enkelte Gaarde kan kalkulere den, en Gaard her i Sognet paa 40 Tdr. L. holder saaledes 18 Koer, og præsterer desuden en Hoe-Afgift af henved 3000 Lpd. I Hvidovre Sogn, hvor Gaardene almmdeligviks ere ansatte til omtrent 10 Tdr. Hartkorn, med et Areal af omtrent 90 Tdr. L., har man almindelig 18—20 Stkr. Koer; Valdbyerne holde paa 60 Tdr. L. 12—14 Koer og endda 10 Heste. — Rødovre og Glostrup Sogne paa 9 Tdr. Hartkorn omtrent 15 Koer. Antallet aftager saaledes jo længere man fjerner sig fra Kjobenhavn; men i de Egne hvor Torvehandel drives holdes, uagtet den nære Beliggenhed, sjeldent mere end 1 Hoved paa Tde. Hartkorn, som i Gladsaxe Sogn, der ligger lidt over een Miil fra Byen. Samme Antal kan omtrent regnes for storste Delen af Amtet; men næsten overalt er det i betydeligt Tiltagende. Disse Angivelser gjcelde imidlertid ikkun om de egentlige Vondergaarde; de større Gaarde og Herregaardene holde en langt storre Kvægbesætning, men tillige en langt mindre Hestebescetning. Nogle Exempler ville bedst oplyse dette. Edelgave med et Areal af 350 Tdr. L. Ager