Det Kgl. Danske Landhusholdningsselskabs Historie I
Selskabets Historie i Tiden fra 1769 - 1868

138 PLANTEAVLEN anlagt et Brændevinsbrænderi i København for kongelig Reg- ning. — Endelig udsatte Selskabet i Aarenes Løb forskellige Prisopgaver for gennem de præmierede Besvarelser at faa spredt nyttige Oplysninger blandt Landbefolkningen, saaledes »Om beste Indretning af Meel-, Malt- og Grynmøller«, »Om Malt- gjøren paa Landet«, »Om Brygning paa Landet«, »Om Bagning paa Landet«, »Om Ølbrygning i sin fulde Udstrækning« og endnu flere. — Kornmarkernes Udbytte blev selvfølgelig i hine Tider i høj Grad formindsket af frodigt Ukrudt. Endnu havde Fler- tallet af Jordbrugerne ikke Blikket aabent for dettes Skadelig- hed, de betragtede det som »Jordbundens ægte Børn«, men Kulturplanterne som dens Stedbørn, og derfor mente de, at det ikke kunde nytte at søge Jorden renset. Paa en Del Egne førte man dog en Udryddelseskrig mod enkelte af de værste Ukrudts- planter, saaledes navnlig mod det 18. Aarhundredes mest fryg- tede, Gul Okseøje, og i Reformperiodens Slutning voksede Inter- essen for at faa Ukrudtet trængt tilbage samtidig med, at For- andringer i Driften og Forbedringer i Agerbruget begyndte at gøre deres Virkninger gældende, særlig overfor det Ukrudt, som formerer sig ved Rødder og Mellemstokke. En Plante, der gjorde megen Fortræd, var Agerkaalen, og da Selskabet havde erfaret, at der i England var gjort heldige Forsøg paa at faa den udryd- det ved at ompløje Havren, naar den var spiret til »en lille Fingers Længde«, harve og tromle Jorden, opfordrede Selskabet 1806 Norges og Danmarks Landmænd til at prøve Fremgangsmaaden og meddele det Udfaldet. Der indkom adskillige Beretninger, og Selskabets Agerdyrkningskommission udtalte derefter, at det bedste Middel til at udrydde eller formindske Agerkaalen var Jordens Drift med Kartofler, Turnips, Roer og deslige Rod- frugter paa Grund af den dermed forbundne omhyggelige Lug- ning og Hypning. Naar Agerkaalen er spiret og staar oven i Jorden, skal man harve Sæden med en let Harve, der ikke gaar for dybt, thi derved knækkes Spiren paa Agerkaalen, hvorimod Sæden ikke tager Skade. Det er ogsaa nyttigt at afhugge Ager- kaalen, naar Vejret ikke har været gunstigt for Harvningen. Derimod kan det ikke anbefales at udrydde Ukrudtet ved