Det Kgl. Danske Landhusholdningsselskabs Historie I
Selskabets Historie i Tiden fra 1769 - 1868
Forfatter: H. Hertel
År: 1920
Forlag: August Bangs Boghandel
Sted: København
Sider: 426
UDK: 63(06)
Søgning i bogen
Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.
Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.
Digitaliseret bog
Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.
HUSDYRBRUG OG MÆLKERIBRUG 355
men i Begyndelsen af 70’erne tog den stærkt Opsving, og nu
aabnede »Det Forenede Dampskibsselskab« sine Udførsels-
ruter paa England.
Samtidig med den her skildrede Virksomhed søgte Sel-
skabet tillige at faa indført bedre Markedsvilkaar i Køben-
havn. Byens ældste Markedsplads for Kreaturer var anlagt
1671 af en Privatmand, Hofslagter Niels Oluf sen, og kaldtes
»Trommesalen«, fordi Markederne i sin Tid blev aabnede med
Trommeslag. Den laa, hvor GI. Kongevej nu munder ud i
Vesterbrogade, og efterhaanden som Byen og med den Til-
førslerne voksede, blev Forholdene paa Markedspladsen utaa-
lelige.*) Alt foregik under aaben Himmel, Pladsforholdene var
saare indskrænkede og Slagtehuse fandtes ikke. Paa et i Marts
Maaned 1865 holdt Foredragsmøde i Selskabet fremhævede
dets Konsulent Th. R. Segelcke, at nu, da Oprettelsen af en
Dampskibsforbindelse mellem England og København var
stillet i sikker Udsigt, var Spørgsniaalet om bedre Markeds-
forhold i denne By fra et lokalt Spørgsmaal blevet en Sag af
betydelig Interesse for store Dele af Landet. Nu vilde der op-
staa Mellemhandlere, som opkøbte Kreaturerne i København
til Forsendelse, men for at dette kunde ske, maatte Byen have
et større og bedre Kvægmarked. — Selskabet indledede nu en
Forhandling herom med Københavns Kommunalbestyrelse, og
da denne fuldt ud indrømmede Nødvendigheden af bedre Mar-
kedsforhold og lovede at skænke Sagen den største Opmærk-
somhed, nedsatte Selskabet i December 1865 et Udvalg for at
udarbejde Forslag om Indretningen af et nyt Kvægtorv. Ud-
valget, som bestod af Professor B. S. Jørgensen (Formand),
cand. polyt. Segelcke (Sekretær), Proprietær Larsen, Søborg-
gaard, Kommissionær N. C. Petersen, Vesterbro, Slagtermester
Schmeltze, København, og Arkitekt Tuede, udarbejdede en ud-
førlig Betænkning, som var ledsaget af Tegninger af Kvæg-
torvene i Hamborg og Glasgow og indsendtes til Kommunal-
*) I Begyndelsen af 60’erne var den aarlige Omsætning paa »Trommesalen«
omtrent 30,000 Stkr. stort Hornkvæg, 8—10,(XX) Dødekøer, 9000 Kalve, 100,000 Faai
og Lam samt 7000 Svin og Grise.