Plantephysiologi og Plantekulturens Theori
Bearbeidet Til Brug For Landmænd

198 Culturplanternes Characteristik. d) Knoppernes, især de underjordiske (Kartofler, Iordæbler), e) Frugternes (Kjærnefrvgter), f) Froenes (Cerealierne, Bælleplanter). 8. Forandring af den chemiske Proces i Planten, bevirkende en Formering af enkelte Bestanddele og navnlig a) af Proteinforbindelserne (Cerealier, Bælleplanter, Korsblomstrede), b) af Meelstof (Kartofler, Cerealier, Bælleplanter), c) af Sukkerstof (Runkelroer, Maisstængler), d) af Olier (Olieplanter o. s. v.). Cll Unaturlig Forstørrelse af en enkelt Plantedeel eller af den hele Plante forudsætter imidlertid, at der tillige i samme bliver dannet og assimileret flere Næringsstoffer og paa en anden Maade, og dette er atter stedse afhængigt af Ejendommeligheder i den hele Plantes chemiske Proces; saaledes kommer tilsidst dog Alt an paa en Forandring i denne sidste, og naar vi altsaa ville gjore os Regnskab for Forandringerne hos Planten, maa vi soge at be- stemme de Forhold, som kunne fremkalde en Forandring i denne chemiske Proces. 4 88. Til Opnaaelsen af vort Formaal ledes vi nærmest ved en Sammenligning saavel af den udyrkede Jord i Almindelighed, med den dyrkede Jordbund og deuiles Egenskaber og Produkter, som mellem de vigtigste Modisicationer af Jordbunden i Særdeleshed, en Undersøgelse, der tillige er egnet til at kaste et interessant Lys over Planternes Ernæring og nogle andre vigtige Punkter i Planteculturen, navnlig Gjodningens Betydning. Det er dog hertil aldeles ikke sornodent at gaae ind paa en noiere Undersø- gelse af alle de forunderlige Ejendommeligheder i Planternes For- deling, af alle Plantegeographiens Utallige Enkeltheder eller af alle de mangfoldige Iordbundsarter og deres Produktionsevne. Vi troe tvertimod, at man ved en slig tilsyneladende Grundighed let vilde kunne forvirres, tabe Overblikket og forstile Opfattelsen as det egenlig afgjorende Hovedpunkt. Det kommer fortrinsviis an paa at udfinde bestemt characteriserede Lokaliteter i Naturen, ved Bedømmelsen af hvilke ingen Tvetydighed er mulig, at sam- menstille disse og deraf at Uddrage Slutninger. Der gives en Jordbund, som er overordenlig rig, ja maaskee den allerrigeste paa organiske Bestanddele, nemlig Torvbunden. Denne frembringer dog, overalt hvor den forekommer, kun en