Haandbog i Varekundskab
Vare-Lexicon

288 Cnragheen, irlandsk Mos, perlet Somos (t. irländisches Moos elL geperltes Moos, lat. Liehen Carragena, Fucus crispus) cn Tarre, Fucus, s. Chondrus crispus, s. Sphaerococcus crispus [Algae], fom især findes ved Jrlands og Englands Kyster. Den er gaffelformig, smukt dannet, elastisk cg forsynet med cn tyk Hinde, foroven guul- graa, forneden mørkere af Farve. Den er næsten uden Lugt, som den kommer i Han- delen. Dens Smag er slimet og sallagtig. Den indeholder Sætmeel, Bassorin, svovl- suurt Natron etc. Ester Reichenbach anvendes den som et nærende Middel ved Svindsot o. s. ti., til Sundhedschocolade. Iavansk eller indisk Mos (t ligeledes eller Stärkemoos, lat. Fucus amylaceus) af Sphaerococcus lichenoides, som bringes fra Java og Ostindien; den bestaaer af hvide, siintgrenede Trævler, 2 ä 4 Tom. lange og indtil 1 Lin. tykke. Den bruges som Earaghecn. Væg-Nandffjold (t. Wandflcchte, lat. Lichen parietinus) kommer af Parmelia parietina, der hyppig sorckommer hos os paa Træer, især paa Poppeltræer, og bruges som et Surrogat for Chinabark imod Koldseber. Lungeplatlav (t. öungcnslechte, !at. Lichen puhnonaceus, Pulmonaria arborea) af Sticta pulmonacea, der voxel hyppig paa Ege-, og Bøgestammcr og bruges som irlandsk Mos, især for Lungelidelser. Joinfrnhaar, Guldhaar (t. Goldener Wiederthau, Frauenhaar, Goldhaar, lat Polytiichum commune?) er et Slags Mos med fodhøje Stængler, som forekommer i fugtige Bjergskove; den er snart grovere, snart fmere, har en bruun Farve og bringes i nyere Tid af Jtaliencrne i større Masse, sorat sælges til Borstcnbindere, der forfærdige Klædeborster deraf; i denne Retning have de allerede længe været anvendte i England. Almindelig Ulvefod (t. Hexenmehl, Bärlapp, lat. Lycopodium clavatum); Frøet heraf, je in kaldes Hexe in c c I (Semen Lycopodium) og er meget tort, bruges i Apotheker til at bestrør Piller med og kan bruges til at bestrør hudløse Steder paa spæde Børn; da det er let tændeligt og giver antændt et stærkt Skin fra sig, bruges det ved Skuespil til Flammer og til at efterligne Lynild; ogsaa Physikerne anvende det. XXHL Gruppe. 5vampe etc. Af de mange Tusinde Asarter af Svampe er der kun et meget ringe Antal, som endnu bar fundet technisk Anvendelse. Vi nævne her nogle af de Vigtigste: 1) Trofler (t. L rüffeln, eng!. Truffles, fr. Traffes, lat. Lycoperdon Tuber), som vore under Jorden fra 1 til 12 Tom. paa frugtbare Steder i Skovene, navnligcn under Løvtræer, i Tydskland., Frankrig og Jtalien. De ere omtrent saa store som Citroner, overtruknc med en ujevn Hud og have en behagelig Lugt og Smag. Man har: a) Den forte Trøffel (Tuber nigrum), som er sort udvendig og ligner Chagrin, men hvid eller brunn indvendig. Den er for mange Mennesker et ganske fortrinligt Krydderi paa Spiser. Om Sommeren, naar Trøflernes Kjød er fristt, er det hvidt, vg de kaldes da i Jtalien Sommertrøfler, i Frankrig hvide Trøfler, hvor dc sælges, f. Ex. i Juli paa Messen i Beaucaire, efterat være skaarne i sine Skiver, b) Moskustrøflen (Tuber moschatum) er langagtigrund, sortcbruun indvendig og udvendig. Den lugter moskus- agtig. c) Den graae Trøffel (Tuber grisenm) eller hvid, Piemonte sisk Trøffel