Haandbog i Varekundskab
Vare-Lexicon

67 b. Olier, som indeholde Ilte. Alliaolie , (tydfk Anisöl, engl. Oil of aniseed, franst Huile d’anis , lat. Oleum anisi) uddrages af Anis(fro) ved Destillation. Den er uden Farve, eller lidt guulagtig, har en anisagtig Lugt og en sod behagelig Smag. Ved -s- 10° er den alle- rede fast og bliver først flydende ved -s- 18 °. Den koger ved -s- 210 °. Med Alkohol af 0,806 lader den sig let blande. I Handelen forfalskes den med Bomolie, men gjor da Pletter paa Papiret og lader sig da ikke opløft med 4 a 5 Dele Alkohol, som ellers, naar den er uforfalsket. Sp. Vægt — 0,9958. Bruges i Medicinen og til Liqueurer. Den destilleres forncmmcligen i Magdeburg, Erfurt og Halberstadt, men kommer ogsaa fra Petersburg etc. Man har ogsaa Stjernanisolie (O. a. stell.). Cajepaitolie, (tydst Cajeputol, engl. Oil of cajoupouti, srclnfl Huile de cajoupouti, lat. Oleum cajeputi) destilleres af de tørrede Blade af et Træ (Melaleuca leucoclendron), som borer i Ostindien og paa de mulukkifle Oer. Farven er græsgron. Lugten ejendommelig kampheragtig. Den har en sp. Vægt — 0,9252 og koger ved + 175°. Dens grønne Farve hidrører ikke fra Kobber. Den bruges i Medicinen og sælges pr. Flaske. l>il<Ioflie , (tydsk Diilvl, engl. Oil of anet, fransk Huile d’anct, lat. Ole- um anethi) destilleres af Dildfrø (af Anethum graveolens). Den er blegguul, eller uden Farve og har en sod, brændende Smag. I LEther og Alkohol opløses den let, men for at opløses i Vand behøves der 1500 Dele Vand. Denne mælkede Opløsning er i Medicinen bekjendt under Navn af Aqua anethi. Sp. V. — 0,881, koger ved -s- 18?o. l'ennikelolie, (tydst Fcnchelvl, engl. Oil of fennel, franst Huile de fenouil, lat. Oleum foeniculi) destilleres af Fcnnikelftøet, den er næsten uden Farve og smager og lugter af Fennikel. Den sp. Vægter — 0,999 ved + 16°, ved + 10° stivner den allerede og afsætter Stearopten. Aqua foeniculi, officinclt, er en mættet Opløsning af Fennikclolie i Vand. Hameelolie, (tydsk Kamillenöl, engl. Oil of chamomille, lat. Oleum chamomillæ) destilleres af dc vellugtende Kameelblomster (Matricaria chamomilla), som voze vild hos os. Olien er as tykflydcnde Consistcnts, blaalig og as kryddret Lugt. Lig- nende Olie faaes af den romerske Kameelblomst (Anthcmis nobilis), Bjerg-Volverlci (Arnica montana), almindelig Røllike (Achillea Millefolium). Kameelolien stivner ved 4- G °. Den tilberedes ogsaa med Citronolie og er meget kostbar. Haneelolie, (tydsk Zimmetöl, Oil of cinnamom, franstUuilo de cannelle, lat. Oleum cinnamomi), destilleres as Kaneelbarken, især (paa Ceylon) as saadanne Stykker Bark, som ikke egne sig for Handelen. For at sorhoic Kogepunctet anvendes Kjekken- salt ved Destillationen. Olien er farveløs eller lyseguul, med Tiden bliver den mørkere. Den har en sødagtig brændende Smag; fryser under o° og smelter igjen ved —J— 5 °. $cb + 2200 koger den. Sp. Dægt — 1,074 (den er altsaa sværere end Band). I Alkohol opløses den let. Fra Java, sælges i Holland pr. Unze, (som nu koster 5 fl.). Kuiiimenolie, (tydfk Kümmelöl, engl. Oil of caraway, franst Huile de carvi, (at. Oleum carvi.) destilleres af Kummen. Olien har en blegguul Farve, en bræn- dende Smag og lugter as Kummen. Sp. Vægt — 0,9598. Den, der destilleres af Spiiskummen, er stærkere og lidt sværere. Koger ved -f- 190 a 198 °. Til Parfumer. Brændevine, Liqueurer og i Medicinen finder den Anvendelse.