Beretning om Dagrenovationens Indsamling, Transport og Anvendelse samt Renholdelsen af Gaderne
I Berlin, Hamburg, Dresden, Frankfurt, Wiesbaden, Straszburg, Køln, Kiel og Paris. Meddelt ved det hygiejniske Lægemøde

5 Foruden Støv, Mudder og lejlighedsvis Sne og Is findes der Papir, Klude, gamle Madrasser, Juveler, Ringe, Tindaaser, Straa, Kaalblade, Løg, Papirspenge, Æbler, Roer, Fiskeaffald, Penge, døde Katte, Hunde, Kaniner, Marsvin, Fugle, Heste- glødning, Affald fra Kjød- og Fiskeudsalg, Koste, gamle Støvler, gamle Bøger, Knive, Gafler, Sølvskeer, Legetøj, gamle Hatte, Kapper, Krinolinefjedre, Paraplystel, Potteskaar, Flasker, gammelt Tin og Jærn, Aske, Kokes, Kul, Brænde, Murstensstumper, Dørmaatter, Duge, Gulvtæpper o. s. v. o. s. v. Enhver der har haft noget at gjore med disse Forhold vil indrømme, at denne Fremstilling langtfra er overdreven; det er nødvendigt at holde sig denne uensartede Sammensætning klart for Øje, naar der er Tale om Stoffets Anvendelse sær- ligt i Agerbrugets Tjeneste. Hvorom nu Alting er, vi kunne vist hurtig blive enige om, at et Affald, der foruden ganske vist en ikke ringe Mængde Stoffer af uorganisk Natur, bestaar af saa mange organiske og let forraadnelige Stoffer, ikke bør op- opbevares længere end højst nødvendigt indenfor de menne- skelige Boliger. Det er imidlertid meget langt fra, at denne Fordring er blevet tilfredsstillet til alle Tider og overalt. Her i Kjøben- havn maa vi siges at være naaet saa langt i denne Retning, som man i øjeblikket kan, nemlig ved at have transpor- table Beholdere og daglig Afhentning. Jeg udhæver dette, fordi in an saa let vænner sig til den Slags Bekvemme- ligheder, at man glemmer at paaskjønne dem, og at vi paa dette Punkt er langt fremme, ses let ved Sammenligning med Udlandet, hvor man, selv om man har transportable Beholdere, oftest nøjes med Afhentning 1 a 2 Gange om Ugen, medens man endnu mange Steder som f. Ex. næsten overalt i England endnu har store Beholdere eller rettere Møddinger, hvis Indhold kun udtømmes med lange Mellemrum. Jeg skal ikke her, hvad der iøvrigt kunde være ganske fristende, fordybe mig i Skarnbøtten, men der er dog ét Punkt, som jeg’ i denne Sammenhæng ikke kan lade gaa uomtalt bon. Det er den Betydning, det har, om man for- mindsker dens Indhold ved paa Kjøkkenskorstenen at brænde alle de organiske Levninger, der fremkomme i Huset. Dette er ganske almindeligt i England, og hører dér med til almindelig Husholdningsbrug. Kartoffelskrællinger, Fiske- hoveder, alt Grøntaffald etc. etc. kommer dér ikke paa Mød- dingen, men brændes paa Kjokkenildstedet, og jeg kan efter