Størst Udbytte af Legemligt og Aandeligt Arbejde
Første Del

66 Det blev i Slutningen af Kap. 3 omtalt, at et Or- gan kun kan arbejde paa Bekostning af de levende Æggehvidestoffers kemiske Energi. Derved sønder- deles disse Stoffer, og hvad Organismen ikke mere kan bruge, udskilles sluttelig især gennem Lungerne i Form af Kulsyre og Vanddamp. Hvad der herved foregaar, er en langsom Forbrænding, idet de ubrug- bare Stoffer forbinder sig med den Ilt, som Blodet har optaget fra Luften i Lungerne, Fra denne For- brænding hidrører den dyriske Varme, Selv naar Organismen befinder sig i fuldstændig Ro, foregaar der stadig betydelige Stofomsætninger i de forskellige Organer, især i Musklerne, og derved udvikles en ikke ringe Mængde Varme. Ved Forsøg har man fundet, at den Varmemængde, der i Løbet af 24 Ti- mer udvikles af en voxen Mand i fuldstændig legem- lig og aandelig Ro, vil være tilstrækkelig til at op- varme 22 kg Vand fra 0° til 100° C. Hvis vi ved en Varmeenhed eller Kalorie forstaar den Mængde Varme, der kræves til at opvarme 1 kg. Vand 1" C., saa kan man altsaa sige, at en Mand i 24 Timer producerer 2200 Kalorier, Hele denne Varmemængde hidrører altsaa kun fra de Stofomsætninger, der er strengt nødvendige til Livsfunktionernes Vedligehol- delse. Begynder Manden nu at arbejde, forøges Stof- omsætningen især i de arbejdende Organer. Der dannes altsaa her flere ubrugbare Stoffer, Dissimila- tionsprodukter, som Organismen maa skille sig af med. Dette kan imidlertid kun ske, naar der opta- ges en tilsvarende større Mængde Ilt, tilstrækkelig til at forbrænde de paagældende Stoffer til Kulsyre og Vand, Derfor indtræder der uvilkaarlig en For- øgelse af Aandedrætet, som bliver baade hyppigere