Beretning om det tredje danske Industrimøde i Nakskov
den 14de - 19de September 1868

123 Foeminellen af Saflorblomsterblade *), der i sig selv ere rode, og blot indgnides med lidt Olie, for at faae det samme fedtede Ud- seende, som den ægte Safran har. Naar den ene Kjobmand sælger den billige, med Foeminel forfalskede, Safran, maa den Anden, paa Grund af Konkurrensen, ogsaa føre den samme Vare, og jeg foler mig forvisset om, at der er mange Kjobmænd, som vistnok ikke have nogen Anelse om, at den Safran, de sælge, er en i hoi Grad for- falflet Vare. Ofte er dette Forhold ganske kuriøst, saaledes gives der ftørre Apotheker, hvor man kun, naar der bliver forlangt Safran, sælger den ægte Vare, men hvor der dog samtidigt fores „Foeminel", som uden at være blandet med Safran sælges til Smaaforhandlerne. Apothekeren forfalsker altsaa ikke selv Safranen, men sælger den ægte Vare og Forfalskningsmidlet til Detailhandlerne; hvorvidt dette Forhold, da Foeminel ikke har anden Anvendelse end netop til For- falflning af Safran, kan kaldes strafbart, maa jeg overlade til Dhrr. Jurister at afgjore. I mange Forfalskningstilfælde kan imidlertid selv den dygtigste Kjobmand narres og antage en sorfalflet Vare for ægte. Der horer en overordentlig Sagkundskab, en stor Dvelse, og, naar man flal gaae ret til Blinds i Tingen, Udmærkede Kundskaber i Chemi og Botanik og en stor Færdighed i at foretage mikroskopiske Undersø- gelser, for i de fleste Tilfælde at komme efter Forfalstningen. Den d) em tf fe Undersøgelse og Mikroskopet ere vore væsent- ligste Hjælpemidler til at opdage Forfalskningerne. Alle Forfalskninger have ikke den samme forbryderske Charakteer, saaledes er det af mindre Betydning, om man forfalster Parfumer, Lugte- pulvere og lignende Sager; af en Million Flaster saakaldt ægte Eau de Cologne fra Jean Maria Farina er der maaflee kun een, som virkelig er fabrikeret i Koln, men dette er aldeles ligegyldigt, man kan have ligesaa god Eau de Cologne i Kjobenhavn som i Køln, og hvem der i denne berømte Stad egentlig er i Besiddelse af den ægte Recept, vides ikke. Man fortæller folgende lille Anek- dote. En Reisende koln til Köln og vilde der kjobe ægte Eau de Cologne; paa Torvet traf han to Bontiker med omtrent det samme Navn paa Skiltet, han gik da ind i den ene og forlangte ægte Eau de Cologne, da han havde faaet Flasterne spurgte han: „Er det nu ogsaa virkelig ægte Ean de Cologne?" Damen i Boutiken sva- ) Carthamus Tinctorius L.