Den Lille Fabrikant
Forfatter: C.V. Larsen
År: 1918
Forlag: Forfatternes Forlag
Sted: København
Sider: 80
UDK: 661.01
DOI: 10.48563/dtu-0000057
Søgning i bogen
Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.
Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.
Digitaliseret bog
Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.
hældes med 1 Liter kogende Vand, sies efter Af-
køling og i Vædsken opløses 1300 g Sukker. Begge
Vædskerne sammenblandes og lagres.
Casein.
Nyskummet Mælk fortyndet med Vand og tilsættes
Løbe eller fortyndet Eddikesyre, opvarmes til SO-
BS °. De herved udskilte Caseinfnug samles og ud-
vaskes med Vand, til det ikke indeholder mere Syre,
hvorefter det tørres.
Caseinfernis.
50 g Casein, 6 g Borax og 250 g Vand.
Opløses under Opvarmning til en Fernis.
Casein- Porcellains- Kit
1 Del frisk udfældet Casein opløses i 3 Dele Na-
tronvandglasopløsning.
Carbid.
120 Dele frisk giødet Ætskali blandes med 80
Dele Kul (anthriacit, Kokes eller Sukkerkul).
Man sammensmelter Blandingen i en elektrisk Ovn
ved omtrent 3500 0 C.
En saadan Temperatur opnaas med en elektrisk
Strøm paa 350 Ampere ved 70 Volts Spænding.
Champagnesaft. (Efter Campe).
1 Liter Moselvin, 0,9 Liter Sherry, 0,4 Liter Cog-
nac. De to førstnævnte Vine koges med 1V2—2
Kg Sukker til en Sirup, hvorefter Cognacen tilsættes
den endnu varme Vædske.
s'® 19 «'S
2*