Selvhjælp
Anvisninger til Fremstilling af alle Sorter Spirituosa, Likører, Essenser, Fernisser, Sæber Etc.
Forfatter: Borg
År: 1909
Forlag: Axel Andersens Forlag
Sted: København
Sider: 62
UDK: 661.01
Søgning i bogen
Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.
Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.
Digitaliseret bog
Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.
21
43. Bergamotessens.
75 Gram Bergamotskaller, hakkede,
200 do. Spiritus (i6°).
Forøvrigt som Nr. 42.
44. Kardemommeessens.
25 Gram stødt Kardemomme,
200 do. Spiritus (16 °),
hensættes i 8 Dage, afpresses og filtreres.
45. Kanelessens.
13 Gram ægte Kanelbark,
100 do. Spiritus (16 °),
hensættes i 8 Dage, afpresses og filtreres.
46. Curacaoessens.
250 Gram Curacaoskaller,
200 do. Spiritus (16 °).
(Noget over en Halvdel af Spriten kommes paa
først — henstaar 8 Dage — afpresses, filtreres, og
Resten af Spriten kommes paa de afpressede Skaller
— henstaar 8 Dage — afpresses og filtreres og begge
Essenser blandes.)
47. Biskopessens.
50 Gram tørrede Pommerantsskaller,
25 do. umodne Pommerantser,
200 do. Spiritus (16 °),
hensættes i 8 Dage, afpresses og filtreres.