Selvhjælp
Anvisninger til Fremstilling af alle Sorter Spirituosa, Likører, Essenser, Fernisser, Sæber Etc.

26 der fabrikeret Essens, fordi Spiritus alene hurtigere fordamper og derfor hurtigere fører Lugten ud i Rummet. Det kan være en Fordel at benytte Glycerin- Metoden, da Glycerin som bekendt ikke fordamper, men holder sig ensartet og ikke afgiver de Stoffer, den er blevet blandet med. At Glycerin iøvrigt er istand til at udtrække de Bestanddele i de faste Stoffer, som man har Anven- delse for, det vil enhver kunne overbevise sig om. Glycerin er forøvrigt et for Sundheden gavnligt Stof, der i senere Tid finder større og større Anvendelse saavel i Medicinen som i Kemien. 61. Vin uden Druer. Ligesaa sjelden det er at faa købt ægte Cognak (iethvertfald ikke under 12—14 Kr. Flasken), ligesaa ofte fabrikeres Portvin, Sherry og flere Vine ad kun- stig Vej, men mange drikker sin Vin i den Tro, at den er ægte og ikke et Kunstprodukt — uden Kritik; thi »Troen gør alt«. • Her er en Recept paa Vin- Hug 100 Gram Baracco Lakrits i smaa Stykker, nedpak disse lagvis i Halm og overhæld det hele med 3 Liter kogende Vand — hensættes i 14 Dage —, hvoreftfer den brune Vædske aftappes og tilsættes: