2500 techniske og industrielle Nyheder
til Brug for Kunsternere, Fabrikanter, Haandværkere, Technikere og Praktikere i enhver Retning

46 cent og blive disse dog klare, men hoiere procentholdige Varer blive uklare derved. Tilberedning af Sulckercouleur af gummiftit Kartoffel- Avelsesnkker fil Farvning af stärkere spiritnshol-ige Sager, som Likorer etc. (Efter Carl Krbtke i Berlins. For at fremstille en Couleur, der farver stærke Spiri- tusser godt og som bliver klare, maa man have et Stivelse- sukker, der er aldeles frit for Gummi eller Dexlrin, da ellers den deraf erholdte Couleur gjor den stærkere Spiritus uklar. Hvor der er Stivelsefabriker bliver Stivelsen strax frist eller endnu vaad forarbejdet til Sukker, men i Egne, hvor der kun dyrkes faa Kartofler, benytte Sukkerfabrikanterne Stivelsen i tør Tilstand. Efterfølgende Beskrivelse til Fremstilling af det nævnte Sukker, er grundet paa Anvendelse af tor Stivelse. Naar 1000 Pd. tør Stivelse skal forarbejdes til Sukker, saa opleses den i et Kar med 250 Potter koldt Vand ved Omroring; i et saadant Kar har man i Almindelighed et Om- roringsapparat, der beqvemt kan dreies med en Haand. Karret flat have et Gjennemsnit as 2 Alen og en Hoide af IV2 Alen. Deri er der en staaende Axel med konisk Kam- hjul og en liggende Axel med et lignende Hjul; Kamhjulene gribe i hinanden, og paa den liggende Axel sidder et Haand- greb til Dreining. Paa den staaende Axel er der paaflruet et Brædt ul Om- roring af Stivelsen. Naar nu Vandet er kommet i Karret, dreier en Arbejder paa Omroringsapparatet, og en Anden kaster Stivelsen deri; dette Arbeide kan endes 1 1i<2 Time. Den opløste Stivelse skal da koges og forvandles til Suk- ker i et Trækar. Dette Trækur flal være 6 Alen hoit og 4% Fod i Gjennemsnit; deri er der ledet et Kobber-Damp- ror, der udmunder lige over Bunden. Forend Kogningen begynder heldes 400 Potter koldt Vand deri og tilsættes 30 Pd. Svovlsyre af 66 Grader Beaums; naar det er fleet aabnes Damphanen, og det syre Vand bringes i Kogning; saasnart det koger, kommes den flydende Stivelse deri; denne Tilsætning af Stivelsen maa flee i en tynd Straale,