Den Danske Landbrugsafdeling paa Verdensudstillingen i Paris 1900
Aftryk af Artikler i Berlingske Tidende

4 Jeg indrømmer, at den danske Landbrugsudstilling navnlig har fanget min Interesse og vel ikke mindst, fordi jeg særlig paa dette Omraade veed mig i Besiddelse af fornøden Fagkundskab. Men, bortseet fra alle særlige Sympathier, vil iøvrigt enhver, der besøger den danske Udstilling, føle sig stærkt tiltalt og med Beundring konstatere den Kunst, hvormed det er lykkedes paa et stærkt be- grænset Rum at give en fyldig Forestilling om, hvad Danmark paa de forskjellige Omraader er i Stand til at yde. Strax ved første Øiekast seer man, hvilken fremtrædende Rolle Agerbruget spiller hos denne stræbsomme Befolkning, der har gjort sig værdig til ærefuldt at konkurrere med store og rige Nationer. Naar man betragter de til Mælkeindustrien bestemte Apparater og Maskiner, der findes ved Indgangen til den danske Afdeling, og længere borte de udmærkede Gjengivelser af dansk Malkekvæg, Jordbundsanalyserne, Analyserne af Planter og Smør, de statistiske Fremstillinger af Andelsmejeriernes Fordeling, af Kvæg- og Heste- avlsforeningerne og af Forbindelsesmidlerne mellem Danmark og de indførende Lande, danner man sig hurtig et Begreb om Kvæg- avlens og Mælkeindustriens store Betydning for Danmarks Udvikling og om det Høidepunkt, hvortil denne sidste maa være naaet. Et smukt udført Maleri, der gjengiver en landlig Scene nær Strand og Skov, henfører Beskueren til de danske Kyster, sælsomt indskaarne af Fjorde og beskyllede af kølige Vover. Den geologiske Kommission og Professor Westermanns og Lektor Tuxens fortrin- lige Arbeider give ham en Forestilling om de frugtbare og smilende Øer og om Jyllands mere alvorsfulde Landskaber, hvor de golde Heder, langsomt og besværligt, ved Plovens Hjælp Fod for Fod ere bievne indvundne til nyttigt Brug. Han seer paa Græsgangene Øernes smukke røde eller Jyllands sortbrogede Hornkvæg, begge i Aarenes Løb betydelig forædlede. Ved Siden af Malkekvæget græsser den smukke, kraftige jydske Hest, der i Udlandet værdsættes nok saa høit som Hestene fra Øerne eller de frederiksborgske Raceheste. Pløiejorderne dækkes af rig Høst, særlig af Rug, Havre og Maltbyg. De kunstige Enge og Markerne med Rodfrugter, der spille en betydelig Rolle som Foder, optage ifølge Statistiken om- trent Halvdelen af den dyrkede Overflade. Det landøkonomiske