Anviisning til at dyrke Turnips, Kaalrabi, Runkelroer og Gulerødder

36 ledes er Turnipsen i Særdeleshed vel skikket til at give Ung- qvæget den tilstrækkelige Udvikling og bringe dette udaf den ofte fortrykte Fodringstilstand, hvori det befinder sig, ved at være henviist til tørt Foder i vore lange Vintre. Vi troe derfor, ligesom Englænderne ad Erfaringens Vej ere blevne overbeviste derom, at Rodfrugter i Almindelighed og Turnips i Særdeleshed ville være en Løftestang til at kunne frembringe en kraftigere Kreaturstamme og vedlige- holde denne. Vi ansee derfor Turnipsen for et fortrinligt og nødvendigt Fodringsmiddel til Ophjælpning og Ud- vikling af Ungqvæget, hvilket vcennes til Roerne, efter- haanden som Kalvene fra 6, 8 til 12 Ugers Alderen lidt efter lidt vcennes fra Mælken. Opfodringen bor i det Hele taget helst skee paa den Maade, at Givterne vedblivende kunne staae i Forhold til en stadig fremskridende Udvikling af Kreaturerne. Hvad Anvendelsen af Turnips til Fodring angaaer, da troe vi efter vor Erfaring, hvilket ogsaa stemmer bedst med vore Forhold, at det vil være rigtigst samtidig med Turnipsgivterne at give Tilskud af Kraftfoder. Af dette er Tliekager (Horfrokager) utvivlsomt det bedste og virk- somste i Forbindelse med egentlige Turnips og Rutabager. Efter dette især Bønne- og Wrtemeel og anden Sæd. Tilskuddet af Kraftfodret bør ogsaa være afpasset efter en stadig Fremgang i Kreaturudviklingen. Bonne- og Wrte- meel, samt Hørfrø og Hørfrøkager anvendes meget al- mindeligt i England til Kalvene, naar man begynder at knappe af paa Malkegivterne til disse. Foruden til Kalve, Ungqvceg og Fedeqvæg anvendes Turnips ogsaa i England almindeligt til Køer, men dog til Meierikper i mindre Mængde eller i kogt Tilstaud, da de for- skjellige Turnipssorter, uaar de gives raae, give Mælken og Smørret mere eller minbre Afsmag. Herpaa kan vel for en Deel, om end ikke aldeles, raades Bod ved at fodre med andet Kraftfoder ved Siden. Opfodring til Malke- qvæg af saftfulde Planter i altfor stor Mængde, især uden