Anviisning til at dyrke Turnips, Kaalrabi, Runkelroer og Gulerødder

IV som at det i Almindelighed er de større Eiendomme, der have givet Exemplet; men vi troe, at man bor vogte sig for at følge dette Exempel i en altfor udstrakt Grad; deels ligge nemlig de storre Eiendomme offest i Streg, der fra en tidligere Tid have hørt til de frugtbareste, deels have de igjennem lange Aarreekker faaet betydeligt Tilstud ved Natural - tienben, og uagtet disse Fordele viser det sig dog nu saa almindeligt, at de trænge til Gjodningstilskud udenfra. Merglingen i Forbindelse med den udstrakte Dyrkning af langstraaet Seed har derhos i langt stærkere Grad end for lagt Beflag paa Jordens Kræfter, imedens Kloveren og Græsmarkerne ikke give det Udbytte, de forhen gave. Gjen- tagen Merglmg af Jorder, der savne den fornødne Kraft, viser sig frugtesløs; Landmanden er og ni aa være mere og mere betænkt paa at forflaffe sig Gjodningstilstud udenfra, og Driftsomkostningerne med Skatter og Afgifter blive de samme, hvad enten der avles flere eller færre Fold. Derfor troe vi, at man bør være vaersom med at folge den indslagne Bei, der især for de mindre Landeiendomsbesiddere er saa meget desto farligere, som disse ofte fattes de fornødne Midler tit Ondets Afhjælpning, medens det paa den anden Side netop er dem, der i forholdsviis størst Udstrækning ville kunne føre sig Rodfrugtdyrkningen til Nytte. Det er vel sandt, at Danmark er et kornfrembringende Land, men det er ligesaa vist, at Kreaturerne ere en vigtig Indtægtskilde for det, hvad enten det gjælder om Meieri- eller Kjodfrembringelser, og at de vilde blive det i langt høiere Grad, dersom de behandledes med større Omhu og bleve kraftigere ernærede Sommer og Vinter, saaledes at de endog fra Fødselen af kunne gaae en til det bedre Hold svarende Udvikling imode. Dette vil efter vor Formening bedst kunne opnaaes ved at fodre med Rodfrugter, hvad enten dette skeer i Forbindelse med eller uden Tilsind af Kraftsoder. Udbyttet af færre, kraftigt ernærede Kreaturer vilde rigeligt opveie Udbyttet af et storre Antal flet fodrede, og da der ved den kraftigere Fodring erholdes en værdi-