Bidrag til Kundskab om de danske Provindsers nærværende Tilstand
i oekonomisk Henseende

211 Fortrin, man indrømmer samme, er at den, tidlig fanet, tuffer sig stærkere end andre Rugarter. Hr. Prvprietair Fenger siger at han aldrig bruger St. Hans Rug, fordi den er smaa af Kjoerne og let af Dcegt. Skulde ikke, tilfoier han, de mange Fold, samme ffulde h^ve givet, hidrore fra en urigtig Beregning efter Udsæd istedelfoc kfter Areal? — I den senere Tid have Flere begyndt at dyrke brcrbaudsk Rug, saaledes Pastor Selmer i Herrested Prcestegaard, dHrr. Bredsdorf i Vesterskjoerninge og St. Iorgensgaard, m. fl. i Omegnen af Svendborg. Denne Rugart er stor og hvid af Kjcrrne, °9 befunden meget frugtbar. Hvede. Den Hvedeart, som endnu dyrkes mcest, er den Brune. Den hvide engelske Hvede har for været mere yndet end nu. Men Man fandt den ikke haardfor nok, og Risikoen for stor, isoer ba Vagerne ikke betale den hoiere end anden Hvede. Den er derfor paa de fleste Steder afskaffet igjen. Hr. Proprietair Hastrup paa Hjort- holm, som dyrker begge Sorter, finder den brune Hvede mindre an- vendelig efter heel Brak, især i fed Jord, da den her saare let gaaer i Leie. Han saaer den derfor helst efter Raps. Den hvide, stjællede, engelske Hvede voxer ikke saa hoit og gaaer ikke heller saa l" i Leie, hvorfor Hr. Hastrup saaer den i Brakland. En tredie Hvedesort, som Hr. Hastrup kalder den r§de Holsreerrske, har, ligesom den hvide, et stivt Straa og bliver ikke heller hoi, hvorfor Hr. Hastrup meget ynder den. Disse tre Hvedearter have paa Hjortholm viist sig lige frugtbare, naar de ikke ere gaaede i Leie, hulket dog med den Engelske og rode Holsteenske ikke let ind- træffer. I de senere Aar har den saakaldte polske Hvede udbredt sig især paa Langeland. Hr. Proprietair Hofmann paa Hof- wannsgave stal have bragt et Par Skjepper deraf i sin Kuffert fra Mogelin, og af disse to Skjepper nedstammer al den polste Hvede, m<m sidder i Svendborg Amt, ja vel i hele Danmark. Man roser d^nne Hvedeart for dens Givtrigheds Skyld. Paa Hvedholms lette -Jorder har 12 Fold været det mindste, man har avlet. Paa Hjort- holm avledes 1831 i almindelig Jord 21 Fold. Hr. Hastrup siger 14'