Bidrag til Kundskab om de danske Provindsers nærværende Tilstand
i oekonomisk Henseende

222 Spergel. Hr- Skolelærer Knuchen paa Kogtved Mark ved Svendborg er maaskee den forste, som har dyrket Spergel, i Svendborg Amt. Freet forflrev han fra Sjælland. I endeel Aar har han, naar Rugen var indhostet, nedploiet Stubben, og i den saaledes behandlede Jord saaet Spergelfro. I varme Efleraar har Spergelen iscer givet gode Afgrøder til Aftoiring, og Koerne have malket bedre end efter det bedste Kløvergræs. Paa samme Maade har Pastor Becker i Vesterhoesinge dyrket Spergel. Men det synes ikke at Udbyttet her vil svare Regning. Andre, f. Ex. Hr. Pastor Bredsdorf J St. Jorgensgaard, Hr. Zoilner paa Fredrikshoi i Frorup Sogn, med Flere paa Thorseng, dyrke Spergel i Brakmarken, og rose meget denne Fremgarsgsmaade. Men et Spvrgsmaal bliver det, om ikke den Forøgelse i Produktionen, man derved troer at skaffe sig, igjen gaaer tabt ved en mindre fuldstændig Virkning af Brakningen. Spergel voxer netop paa den Tid Jorden har meest Nytte af at udluftes! Kartofler. Naar Langeland, tildeels ogfaa Thorseng, undtages, er Kartoffel- avlen ikke af nogen Betydenhed i Svendborg Amt. I Haagerup har Pastor Ridder Knap ialmindelighed 4 Tdr. Land med Kartofler. Gaardmand Rasmus Larsen i Gronderup, Trolleborg Sogn, avlede 1833 100 Tdr. Spisekartofler. Pastor Becker i Vesterhcrsinge dyrker omtrent 2.1 Td. Land med Kartofler. Hr. Rasmus Hansen paa Beyerholm, har i Forhold til sin Guards Areal, en ikke ube- tydelig Kartoffelavl. Ligeledes dyrker Grev Schaffalitzky paa Broby- gaard endeel Kartofler. Pastor Selmer i Herrested frembringer aarlig 100 til 150 Tdr. Kartofler. Et Par Bonder i samme Sogn ItgfkM 80 til 100 Tdr. Paa Frederikshoi i Frorup Sogn dyrkes endeel Kartofler. Hr. Proprietair Fenger paa Maegaard frembringer aarlig imell'M o a 600 Jdr. fine Kartofler*). Men hermed er da ') Fornemmeligen af de saakaldtc Krøllekartofler, en Art lange Kartofler med rødligt Skjær og mange Dine. Hr. Fenger dyrker ozsaa en Sort velsmagende, runde, gule, men temmelig sildige Kartofler. Disse