Bidrag til Kundskab om de danske Provindsers nærværende Tilstand
i oekonomisk Henseende

268 vende af Hr. Prokurator Rasmussen i Nudkj'obing, har han ud- fundet en Indretning til at tocre Kornet paa, som er lidet bekostelig og kan anvendes i hver Mands Huus, hos Bonde og Borger, ligesom den ogsaa kan bruges til Malttorring. Den er udfort og prøvet hos Hr. Kjobmand Krenke i Korsocr. De fleste Mollere i Fyen levere Grubbegryn til Udforsel, dog kun paa Bestilling af Kjobmcendene. Under den nordamerikanske Frihedskrig opblomstrede denne Industrigreen, og de fleste Grubbe« værker i Fyen skulle nedstamme fra denne Periode. Adskillige Land- mcend have anlagt fortrinlige Moller, i den Hensigt at forædle Korn- varerne til deslettere Udførsel. Saaledes Hr. Proprietair Mourier til Hindemae, der har ladet bygge en stor hollandsk Molle med alle brugelige Indretninger af Sortecrværker for alle Slags Korns For- maling og Sigtning m. v. Paa Rorbæck er ligeledes af Hr. Engel- brecht i samme Hensigt anlagt en stor Veirmolle. Paa Hesselager har Hr. Proprietair Dons nylig ombygget Vandmøllen ved Gaarden, og naar der ikke er Maling for Mollegjeesterne, arbejder Mollen paa Fabrikation af Gryn og Meel, saa at paa denne Maade i de sidste Aac er formalet 1000 a 1200 Tdr. Byg til Gryn, mecst hele Grubber, ligesom ogsaa en Deel Rug og Hvede til Meel. Grynene asscrlles deels til Kjobmeendene i Pcovindsen, decks til Kjobenhavn. Hvedemelet, der stampes i Foustager, sendes deels til Jylland, deels til Kjobenhavn. Af Rugmeel blev for et Pac Aar siden formalet flere Hundrede Tdr., der gik tit Rusland. Noget soelges aarlig til Islandsfarere. — Ved Faaborg har Konsul Ploug en stor hollandsk Molle, hvor en Deel Korn formales til Udførsel, og overhoved er Faaborg By den af Amtets Kjobstceder, som udforer det storste Qvantum formalede Kornvarer til Udlandet. I Aaret 1834 alene 301 Tdr. Hvedemeel, 1057 Tdr. Rugmeel, 521 Tdr. Bygmeel, 1713 Tdr. Byggryn eller ialt 3592 Tdr. Gryn og Meel. Men i dette Aar indtraf den stærke Udforsel af Rugmeel og Byggryn til Rusland, noget, som maaffee ikke igjen finder Sled i en Menneske- alder. Men endog 1830 var Udforselen af formalede Kornvarer fra Faaborg ikke ubetydelig, thi der udforles til Udlandet 1315 Tdr. Meel og Gryn. — Merl det er dog fornemmeligen paa Langeland, at den storste Dristighed i den paagsleende Henseende finder Sled.