Bidrag til Kundskab om de danske Provindsers nærværende Tilstand
i oekonomisk Henseende

318 Paa Valdemar Slot er Qvcegracen stærk blandet med Marff- qvceg. Paa Langeland ere Koerne ialmindelighed storre end i Fyen, hvilket kommer af de bedre Græsgange. Vægten angives fra 20 til 21 Lpd. Men ogsaa her har Sammenblanding fundet Sted, thi efter Qvægspgen, blev en Mængde Smaatqvæg hentet fra Sjælland. Under denne Syge, stod en Race rode Koer med sort Mule sig bedst og er siden bleven Favoritrace paa Den. Disse Koer naae ved god Pleie en anseelig Størrelse og nærme sig Marskracen i Udseende. Pastor Plesner har havt 2 Koer af dette Slags, som have givet hver daglig 24 Potter Melk, men paa rundeligt Græs og i den gode Aarstid. De Svagheder, Qvæget i Svendborg Amt lider af, ere især Kalvekastning og Dødelighed blandt nyfodte Kalve, saa at man undertiden har Vanskelighed ved at faae de fornødne Tillægskalve. Parresygen er yderst sjelden og purer sig kun ved enkelte Jn- divtder. Ingen har endnu udgrandflet Aarsagen til disse Onders. Synderligt Anlæg til at blive gammelt, viser det fynske Q.væg ikke. Ialmindelighed udsætter man Koerne i deres 12te til 14de Aar. Men i den senere Tid har man seet sig nodsaget at udsætte dem i 10de til 12 Aar, for det stive Foders Skyld. Der- imod holder man Koerne saa meget tidligere til Tprs, nemlig i 2det 2far‘ Ma" paastaaer nt dette giver de bedste Malkekoer, men har smaat Qvæg, der tidligere bliver affældigt. Med Meieriversenet staacr Svineavlen i Svendborg Amt i nær# mefte Forbindelse, hvorfor vi her omtale samme. De fleste Sviin fedes paa Valle. Dog fede Mollerne ogsaa mange Sviin med Af- faldet i deres Molle. । Vallesvinene ere halvaarige eller aargamle naar de indsættes paa Stic, og bringes i Lobet af Sommeren til en Vægt af 8, 10, 12, hoist 14 Lpd. Man soger at faae Valle- svinene solgt saa tidligt som muligt, for i deres Sted at kunne indsætte Huusholdningssvinene. Men disse erholde foruden Vallen, ) Paa ^uulffovgods huserede Qvægsygen under salig Bagger 5 Gange, og sidste Gang saaledes at paa hele Godset ei blev 24 Høveder af Smaat og Stort tilbage.