Bidrag til Kundskab om de danske Provindsers nærværende Tilstand
i oekonomisk Henseende

326 smagfuldes Anlæg af dette Slags, er den 20 Ldr. Land støre Have ved Valdemar Slot, indrettet som den nu er af salig Generallieutenant Fr, Iuel, Andre seevcerdige Anlæg ere Svannruge præstegaardshave, anlagt af afdode Pastor Fangel, ©Ejolt>enio(e/ have, anlagt af Proprietair'Nidder Berg, R^dk'ildehave, anlagt af afdode Iustitsraad Lange, Blomsterhaven ved Hvidkilde, anlagt af Baron Overjægermester Holstccn, Haven ved Heoselagergaard, udvidet og forskjonnet af nærværende Eier Proprietair Dons, o. s. v. Med Vendernes Haver forholder det sig anderledes. Ialminde- lighed er en Bondehave ikke over 1 eller 2 Skp. Land i Omfang. Er den storre, ploies i den og saaes Hor eller Staldfodring (Vikke- havre). Ikke desmindre er Havedprkningcn ikke ganske forsomt hos Bonden. Kun paa Smaaoerne kan dette siges at være Tilfældet. Men dette undtaget, træffer man dog i de fleste Bonderhaver Kar- tofler, Sennep, Gronkaal, Hvidkaal, Gulerødder, Petersillie, Rodbeder og Log, men aldrig mere end til egen Fornodenhed, som snart er tilfredsstillet, da man endnu ikke ret har faaet Smag paa de sunde »og lette Fødemidler en Have tilbyder, ja vel endog betragter det hele som noget overflødigt. Det fkadscester sig saaledes, at saaloenge Nydelsen af Havevæxter ikke bliver en Fornodenhed for Bonden, eller hans Wvner ikke tillade ham at anvfnde synderligt paa denne Nydelses Tilfredsstillelse, vil Havedylkningen af ham blive ansect fom en Luxusgsenstand. Af- sætningen af Havevoexter i Svendborg Amt er meget indskrænket. Svendborg, Nudkjobing o. s. v. cre ingen Kjobenhavn, og de fleste Borgere have desuden selv Haver. Det vilde derfor fim forraade om Flere end for Tiden skeer, speculerede paa Afsætningen af Havevæxter. ^loist fremgang hos Bottdcn gjor Havedyrkningen paa Thors- eng, fljondt vist nok Exrmpler paa en mere udvidet Havedyrkning ogsaa foreloinme andre Steuer. I Bierreby Sogn paa Thorseng, have flere Bonder anlagt meget velindrettede Haver, som cre inddeelte i Dvarterer til Humle, Kommen, Kaal, Suppeurter og Blomster, og Hovedgangene ere beplantede med Frugttræer. Skolelærer Niels Mortensens Exempts og Virksomhed er det især, denne Fremgang skyides. Ogsaa tilskrives den Hoeghs Anvusmug, som i en Række