Bidrag til Kundskab om de danske Provindsers nærværende Tilstand
i oekonomisk Henseende

140 holsteenske Meierigaarde fodret langt bedre end her, derfor vilde det vel ogsaa være rigtigst, ikke fra Begyndelsen at bruge det i reen Tilstand, men kun nt bruge Tyre deraf, for saaledes at forædle vort, indtil senere en stærkere Vinterfodring bliver indfort *). Det Qvceg, der bliver tillagt hos os, bliver for en stor Deel forknyttet fra Fodselen, hvilken Omstændighed vist er Skylden til, at det er smaat, og man fristes næsten til at troe, at dersom Ung- qvæget blev bedre behandlet, vilde vi have en god Qvægstamme til Meierierne; thi i dets nuværende Tilstand malker det godt paa maadelig Græsgang, og fodres det godt, viser det ingen Tegn til let at kunne sætte Kjod. Derfor er det muligt, nt ved godt Valg af Tillægsdyr, ved god Fode og Pasning i deres Ungdom kunde en god Qvægstamme frembringes af det, som vi have; weit ved at indfors Tyre af Racer, der havde de Egenskaber, som vi onske for Qvæget til Meierierne, gik man vistnok baade sikkrere og hurtigere. Det er oftere blevet omtalt, at der burde stiftes Foreninger for Qvægets Forædling; men vi have sect saamange Exempler paa, hvor lidet der udrettes paa den Maade, — det er vanskeligt, at Flere, om de ogsaa kunne blive em'ge om Principerne, dog kumie være enige om Udførelsen af deres Forehaveride, — det er ogsaa besværligt for Enkelte, der tillige have andre Forretninger, at bestyre desforuden et heelt Selffabs og i enhver Henseende at varetage detS Interesse. Foles der forst Trang til en forædlet Qv ægstam nie, indseer man, .at man ved Hjælp af denne vilde have storre Indtægt af sin animalske Production (og den Tid vil neppe være langt borte, da det vil skee), da vil Enhver for sig stræbe at forædle sil Qvæg, og det vil gaae af sig selv uden Aktieselskaber eller Præmier. Hvad kunde det nytte, om et Selskab vilde opkjobe endeel kostbare Tyre og holde dem paa forskjellige Steder, saalænge ingen Interesse existerer for denne Sag i Lad det forst mteressere Folk at forædle Qvæget, og de ville nok vide at skaffe sig gode Tyre, og lære, hvorledes de bedst kunne naae Maalet. •) Vi have her kun henpeget paa at forbedre vor Ovægrace ved Angler- blod, — i de senere Aar skal en skotsk Nace have vakt Opmærksomhed i Tydjkland; maaskee Tyre af den ogsaa vilde ophjælpe vort Ovæg.