Bevægelige Forsøgsstationer i Danmark
særlig paa Mejerivæsenets og dermed beslægtede Omraader
Forfatter: N.J. Fjord
År: 1888
Forlag: J. H. Schultz
Sted: København
Sider: 62
UDK: 637.1
A. Almindelig Oversigt over Forsøgene 1872-87.
B. Fordringsforsøg med Malkekøer i Vinteren 1887-88.
(Afsnit B. er Uddrag af en under Udarbejdelse værende Beretning fra den Kongelige Veterinær- og Landbohøjskoles Laboratorium for landøkonomiske Forsøg).
Foredrag ved den nordiske Landsbrugs-Kongres den 12te Juli 1888.
Søgning i bogen
Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.
Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.
Digitaliseret bog
Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.
22
Fig. 4.
varmningsapparatet for denne anvendes nu i mangfoldige
Mejerier, Flødeaf'kølerne derimod næppe, da man foretrækker
at anbringe Flødespandeii i koldt Vand.
Forskjellige Forsøg.
Af senere udførte egentlige Mejeriforsøg, hvortil det
bevægelige Forsøgsstations-System er benyttet, skal jeg særlig-
nævne de af Forstander Storch ledede Forsøg over Oste-
lavning m. m. af skummet Mælk, henholdsvis af den magre
skummede Mælk fra Centrifuge og den noget federe fra Is-
afkøling; Forsøgene foretoges paa følgende G-aarde:
Grjedclesdal paa Sjælland (Etatsraad Valentiner).
Kragerupgaard — — (Forpagter Trock).
Eriksliolm — — (Forpagter Barner).
Falkensten — — (Etatsraad Jacobsen).
Lerclienfeldt — — (Godsejer Holm).
Gundersløvholm — — (Etatsraad Neergaard).
Ourupgaard paa Falster (Konferentsraacl TescLorpf).
Gjedsergaard — — (samme).
Tostrup Fællesmejeri — — (Mejeriejer Heijer). ;