Bevægelige Forsøgsstationer i Danmark
særlig paa Mejerivæsenets og dermed beslægtede Omraader
Forfatter: N.J. Fjord
År: 1888
Forlag: J. H. Schultz
Sted: København
Sider: 62
UDK: 637.1
A. Almindelig Oversigt over Forsøgene 1872-87.
B. Fordringsforsøg med Malkekøer i Vinteren 1887-88.
(Afsnit B. er Uddrag af en under Udarbejdelse værende Beretning fra den Kongelige Veterinær- og Landbohøjskoles Laboratorium for landøkonomiske Forsøg).
Foredrag ved den nordiske Landsbrugs-Kongres den 12te Juli 1888.
Søgning i bogen
Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.
Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.
Digitaliseret bog
Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.
25
stændig ugrundet. Ved disse Forsøg blev nogle at vore
større Smørhandlere inddragne som Medarbejdere, og dette
Samarbejde er senere fortsat paa f or skj ellig Vis.
Endelig maa jeg endnu fremhæve de Forsøg over Kon-
frol af Mælk i Fællesmejerier, der nyligere offentlig-
gjorte i min 24de Beretning, og som udførtes i følgende
Fælles- eller Andelsmejerier i det sydlige Jylland:
Ladelundgaard (Forstander N. Pedersen).
Brørup (Bestyrer Justesen).
Sønderskov (Proprietair Ebbesen).
Grønvang ( — Lavridsen).
Disse Forsøg førte blandt andet til, at den. af mig allerede
i 1878—79 alene til Brug ved vore egne Forsøg konstruerede
Kontrolcentrifuge (Fig. 6) fik en saadan Form, at den knude
benyttes i Fællesmejerier til Bestemmelse af Fedmen af den
enkelte- Leverandørs Mælk (Fig. 7—11). Men hvad der ikke maa
glemmes: disse Forsøg førte ogsaa til Udviklingen af et
nyt Beregningssystem, Differensberegning kaldet, for