Bevægelige Forsøgsstationer i Danmark
særlig paa Mejerivæsenets og dermed beslægtede Omraader

36 tæret lige meget Halm. Det er selvfølgelig ikke tilfældigt, at der er givet Køerne Lejlighed til at æde „Halm efter Behag“ i Stedet for som af de andre Foderstoffer en bestemt afvej et Mængde; det er nemlig ikke Hensigten med disse Forsøg at finde visse Tal, der skulle være et Udtryk for Roefoderets Betydning, men derimod alene at belyse Spørgs- maalet, saaledes som det nærmest foreligger fra de i Praxis formentlig gjorte Erfaringer; og ved de Fodringer, hvortil disse Erfaringer støtte sig, have Køerne utvivlsomt som Regel kunnet æde „Halm efter Behag“. For at vi imidlertidkun.de vide nogen Besked om den fortærede Halmmængde, er der bleven foretaget Vejning af den Halm, som er givet Køerne, og ligesaa af den, der er levnet ordentligvis to Dage i hver 10-daglig Forsøgsperiode. Gjennemsnitsmængdeii af den efter disse Vejninger fortærede Halm findes opført i Tab. IX. Paa hver af Gaardene udførtes- det daglige Arbejde i Stalden af en for Forsøgenes Regning antagen. særlig Foder- mester; han afvejede daglig Kraftfoder og Hø til hvert Hold og tillige som nys berørt paa visse Dage Halmen. Ligeledes vejede han daglig baade Morgen og Aften Mælken for hver Ko, og den Mælkemængde, der nedenfor er angiven for hvert Hold, er Summen af Mælkemængderne af de en- kelte Køer paa et Hold. Hvert af de tre Tal, hvormed Mælkemængden for 10 Dage er opført stammer alt- saa fra 200 enkelte Vejninger for 10 Køer paa et Hold. Mælkemængden fra de til et Hold hørende Køer samledes i Stalden i et Kar for sig og vejedes derefter i Mejeriet. Summen, af Mælkemængden for de enkelte Køer og Tallet for Vægten af hvert Holds Mælk, kontrollerede saaledes hin- anden gj ensidig. Af Mælken fra de enkelte Køer udtoges daglig Prøver til Flødebestemmelse ved Kon.trolcentrifugering og af og til for en Soxhlets Fedtbestemmelse. Saa vel disse Fedtbestemmelser som Kontrolcontrifugeringen udførtes paa G-aardene. Ligeledes udtoges der Prøver af Holdenes Mælk til Indsendelse til Laboratoriet for der at underkastes en fuldstændig kemisk Analyse.