Bevægelige Forsøgsstationer i Danmark
særlig paa Mejerivæsenets og dermed beslægtede Omraader

38 planen samt forvisse sig om, at alt var rigtig forstaaet og blev rigtig udført af Fodermesteren. Forud for den egentlige Forsøgstid gik en Forberedel- sestid, der strakte sig over 3 å 5 Uger. Af sunde, nykælvede Køer af forskjellige Aldre, dog ingen efter 1ste Kælvning, udvalgtes først af de 5 Gaardes Besætninger paa 100—200 Køer et noget større Antal, end der ansaas for absolut nød- vendigt til Forsøgets Udførelse. Disse Køer vejedes, Alder og Kælvningstid noteredes, og Graarden.es Prøvemalkningsbog opgjordes for disse Køer. De fik nu alle ens Foder, og den daglige Vejning Morgen og Aften, af hver enkelt Kos Mælk samt ligeledes Bestemmelse af Flødeprocenten for hver enkelt Ko Morgen og Aften tog sin Begyndelse. Efter at disse Arbejder vare udførte i nogle Dage, søgte man, endnu dog kun paa Papiret, at fordele Køerne i Hold, saaledes at Alder, Vægt, Kælvningstid, Mælkemængde og Mælkens Flødeprocent for Dyrene paa hvert af Holdene paa en Gaard skjønnedes at være saa nær ens i Gjennemsn.it, at naar Holdene fodredes ens, maatte de ogsaa antages frem- deles meget nær at give samme Mælkemængde og med ens Fedme, for saa vidt denne kunde bedømmes ved Kon.trolcen- trifugens Flødeprocent. Forsøgene fortsattes derefter endnu i nogen Tid paa samme Maade, dog saaledes at Mælken fra de Køer, der hørte til et Hold, samledes saaledes, at Prøver kunde udtages til Soxhlet-Bestemmelser og for den sidste Periode af Forberedelsestiden indsendes til Undersøgelse i Laboratoriet. Da der for hele Forberedelsestiden havdes Vejninger af hver enkelt Kos Mælk og ligeledes Bestemmelse af dens Mælks Flødeprocent for hvert Maal, blev det meget let ved foretagne Forandringer i Sammensætningen af de først dannede Hold, at beregn© Mælkemængde og FløcLeprocent for Holdene i deres nye Sammensætning lige fra Forbere- delsestidens Begyndelse. Efter at man saaledes for Forberedelsestiden havde faaet en nogenlunde tilfredsstillende Overensstemmelse mellem Holdene, blev Forberedelsestiden afsluttet, Køerne flyttedes nu sammen i Hold, og ved Lodtrækning blev det