Varekundskab
Udarbejdet Med Særligt Henblik Paa Kolonialhandlere

139 kommer i ganske tynde Blade, der skulle være klare, gennemsigtige og lugtløse. Undertiden farves den, navn- lig rød eller grøn, til Fremstilling af Geléer o. 1. En ikke farveløs men lugt- og smagløs Kvalitet bruges ofte til Klaring af Vin. I Detailhandelen benævnes Gelatine ofte fejlagtig Husblas (se ndnf.). Naar man til en Opløsning af Lim eller Gelatine sætter Glycerin, faas efter Afkøling en Masse, der beholder en blød, elastisk Karakter. Denne finder hovedsagelig Anvendelse til Bogtrykkervalser men benyttes ogsaa til endel simplere Slikkerier, f. Eks. blandet med Lakrids o. 1. Af andre særlige Slags Lim kan nævnes Mundlim, der faas ved at opløse 2 Kg. Lim og 1 Kg. Sukker i 3 Kg. Vand og inddampe Opløsningen, til den udgør 4 Kg., hvorpaa den efter at være stivnet skæres itu. Flydende Lim faas ved at opløse Lim i Vand, hvortil er sat Salpetersyre eller Eddikesyre, undertiden i Forbindelse med noget Alun, eller Saltsyre og Zink- vitriol. Undertiden sælges ogsaa under dette Navn en Opløsning af Gummi arabicum, hvortil er sat noget Alun. Endel saadanne Præparater gaa ogsaa i Hande- len under Navn af Fiskelim, Hvalfiskelim, Syn- detikon o. 1., medens Fiskelim i Virkeligheden er en Betegnelse for Husblas. Husblas, Fiske lim (T. Hausenblase, Fr. Ichthyo- colle, E. Isinglass) er den indvendige Hud af Svømme- blæren af forskellige Arter Stør. Den kommer i Hande- len i renset og tørret Tilstand, mest fra Rusland, Ru- mænien og Bulgarien. Gode Sorter ere fuldstændig farveløse og fri for Lugt og Smag samt opløse sig næ- sten klart i kogende Vand. Ringere Sorter tilberedes af Svømmeblæren af andre større Fisk, navnlig Kabel- jau, men have oftest en ikke god Lugt. _ Husblas bruges paa samme Maade som Gelatine, af hvilket det — paa Grund af Prisen - mere og mere fortrænges. Ilekstrin se S. 34.