ForsideBøgerVarekundskab : Udarbejde…ik Paa Kolonialhandlere

Varekundskab
Udarbejdet Med Særligt Henblik Paa Kolonialhandlere

Detailhandel Fødevarer

Forfatter: Karl Meyer

År: 1898

Forlag: Axel Andersens Forlag

Sted: Kjøbenhavn

Sider: 301

UDK: 66.38

Søgning i bogen

Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.

Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.

Download PDF

Digitaliseret bog

Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.

Side af 310 Forrige Næste
179 Kobbervitriol, der nu ikke mere spiller nogen Rolle. En stor Anvendelse synes Jærnvitriol at skulle faa i Landbruget til Udryddelse af Agerkaal og Agersennep, der let ødelægges ved Oversprøjtning med en Opløsning deraf i en saadan Fortynding, som ikke skader Kultur- planterne. Kobbervitriol, Blaa Vitriol, Blaasten, Svovl- surt Kobbe ril te (Lat. Sulfas cupricus, Cuprum sulfu- ricum, T. Kup fervitriol, Kuprisulfat, Blauer Galitzenstein, Fr. vitriol bleu, v. de cuivre, E. Blue vitriol, Blue stone) faas som Biprodukt i Bjergværker, der oparbejde kobber- holdige Malme. Det danner oftest store, lazurblaa, klare Krystaller, der i tør Luft miste endel af deres Krystal- vand. Farven maa ikke være grønlig eller hvid, og til forskellig Anvendelse er et Indhold af Jærn eller af fri Svovlsyre skadelig. Det anvendes i Farveriet, til Kon- servering af Træ, som Middel mod Kartoffelsygen, i Galvanoplastikken og i Medicinen. Zinkvitriol, Zinksulfat, hvid Vitriol (Lat. Sul- fas zincicus, V.Weisser ell. Gosi ar-Vi triol, Fr. Vitriol blåne, E. White vitriol) er svovlsurt Zinkilte. Den danner vand- klare Krystaller, der kun langsomt forvitre i Luften, og benyttes til Klaring af Fernisser, til Desinfektion, i Medicinen, til Fremstilling af zinkholdige Farver o. a. Gibs (Lat. Sul fas calcicus, T. Gips, Fr. Gypse, plätre, E. Gypsum) bestaar af vandholdig, svovlsur Kalk. Det forekommer i Naturen i forskellige Varieteter, næmlig dels som tætte, hvide Masser, dels som klare, letspalte- lige Krystaller, Marieglas, og dels som en halvgennem- sigtig, krystallinsk Masse, Al abast. Ved Ophedning til 170° C. mister det alt sit Vand og gaar i denne Tilstand i Handelen som brændt Gribs; dette har den Egenskab efter Udrøring med Vand at stivne til en haard Masse, idet det igen indgaar en kemisk For- bindelse med Vandet. Ved Opvarmning til 2200 C. mister Gibsen denne Egenskab og kaldes da død- brændt. Brændt Gibs bruges som bekendt til Støbning af Gibsfigurer, Forme, Stukkaturarbejde og som Kit. Svovlsur Ammoniak (Lat. Sulfas ammonicus) og Svovl- surt Kali (Lat. Sulfas kalicus) bruges i Teknikken, først- nævnte navnlig til Gødning.