Varekundskab
Udarbejdet Med Særligt Henblik Paa Kolonialhandlere

182 kerne), idet man benytter Spildevarmen fra Koksovnene til Inddampning af Luden. Paa lignende Maade indvindes Salt af endel stærkt saltholdige Indsøer, Saltsøer, i Rusland, Amerika o. a. St. Salt forekommer i Handelen i temmelig forskellig Grad af Renhed og under mange forskellige Navne. Navnlig indeholder det som Regel noget Gibs og Klor- kalcium, hvilket sidste paa Grund af sine stærkt hygro- skopiske Egenskaber, bevirker Saltets Tilbøjelighed til at fugte og derved klumpe sig sammen. Det bør der- for opbevares saa tørt som muligt. Foruden paa mang- foldige Maader i Teknikken bruges Salt navnlig til Kon- servering (Saltning) af Næringsmidler og som Nærings- middel. Man regner, at et voksent Menneske aarlig behøver omtrent 7 Kg. Salmiak, Klor ammonium (Lat. Cloretum ammoni- cum, T. S, Fr. Set ammoniac, E. Sal-amoniac) er en For- bindelse af Saltsyre og Ammoniak og fremstilles hoved- sagelig af det ammoniakholdige Gasrensevand. Det faas paa denne Maade i temmelig uren Tilstand og renses ved den s. k. Sublimation, der bestaar i en Op- varmning i store, tildækkede Beholdere af Jærn eller Ler. Herved fordamper Salmiakken og fortætter sig igen paa Beholderens Laag, medens Urenhederne blive tilbage. Renset paa denne Maade udgør det store, hvide, krystallinske Kager, hvis ene Side gengiver Laagets indvendige Form. Ved Opløsning i Vand, Kla- ring og Inddampning af Opløsningen til Krystallisation faas det i Form af smaa, hvide eller klare, luftbestan- dige Krystaller. Det benyttes i Farveriet, Medicinen og ved Lodning, idet det renser de Metaloverflader, der skulle loddes sammen. Til sidstnævnte Brug anvendes ogsaa et andet Klormetal, Klorzink, der faas ved at opløse Zink i Saltsyre. Det indsuger med stor Begærlighed Vand fra Luften og kommer i Handelen i Form af en graa, henflydende Saltmasse eller som en koncentreret Op- løsning, bliver ved Brug i det smaa dog oftest frem- stillet af Forbrugeren selv. Af andre Klormetaller kan nævnes de i Farverierne benyttede Tinforklor eller Tinsalt, Tinklorid (der inde-