ForsideBøgerVarekundskab : Udarbejde…ik Paa Kolonialhandlere

Varekundskab
Udarbejdet Med Særligt Henblik Paa Kolonialhandlere

Detailhandel Fødevarer

Forfatter: Karl Meyer

År: 1898

Forlag: Axel Andersens Forlag

Sted: Kjøbenhavn

Sider: 301

UDK: 66.38

Søgning i bogen

Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.

Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.

Download PDF

Digitaliseret bog

Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.

Side af 310 Forrige Næste
185 sagelig klorundersyrligt Natron, Klornatron). Om disse Opløsninger gælder i endnu højere Grad end om den faste Klorkalk, hvad der ved denne er sagt om Luftens skadelige Indvirkning. Disse Opløsninger maa derfor opbevares paa helt fyldte og tæt tillukkede Beholdere, helst paa et mørkt Sted. Klorsurt Kali, Kaliumklorat (Lat.Chloras kalicus, T. Klorsaures Kali, Fr. Chlorate de potasse, E. Chlorate of potash') er Kalisaltet af Klorsyren. Det danner farve- løse, bladede Krystaller, der benyttes i Medicinen, Farve- riet og til Fremstilling af Fyrværkeri og Satsen paa Tændstikker. Det er meget giftigt. E. Borsure Salte, Borater. Boraks, Natriumbiborat (Lat. Biboras natricus, T. B., Fr. Borate de soude, E. Borate of soda) er borsurt Natron. Det danner i ren Tilstand farveløse, vandhol- dige Krystaller, der ved Opvarmning afgive deres Kry- stalvand og derved blærer sig op til en hvid, svampet Masse, brændt eller kalcineret Boraks, der ved yderligere Ophedning smelter til en gennemsigtig Masse, Boraksglas. Boraks forekommer i Naturen opløst i forskellige Indsøers Vand, navnlig i Kalifornien og Thibet, og af- sætter sig som mægtige Lag paa Bunden af disse Søer. Saadan Boraks (Tinkal, Pounxa, Krysokoll) bliver renset ved Omkrystallisation, oftest i Evropa. Boraks frem- stilles ogsaa af Borsyre og af forskellige i Naturen fore- kommende borsyreholdige Mineralier. Den rensede Boraks forekommer i Handelen i to Former, næmlig som prisma tisk, i Form af søjle- formede , forvitrende Krystaller, der indeholde 47 % Krystalvand, og oktaedrisk, oftest i Form af krystal- linske, haarde, luftbestandige Skorper, der kun indeholde 31% Krystalvand (,,Juvelerboraks“). Venetiansk Bor- aks er en Fællesbetegnelse for al Slags renset Boraks, stammende fra, at Raffineringen af den indførte, raa Boraks oprindelig foregik i Venedig. Boraks anvendes i Medicinen, ved Lodning af Me- taller (paa Grund af sin Ævne til at opløse Metalilter og derved rense Metallernes Overflade), til Konservering af Næringsmidler (forbudt af Københavns Sundheds-