ForsideBøgerVarekundskab : Udarbejde…ik Paa Kolonialhandlere

Varekundskab
Udarbejdet Med Særligt Henblik Paa Kolonialhandlere

Detailhandel Fødevarer

Forfatter: Karl Meyer

År: 1898

Forlag: Axel Andersens Forlag

Sted: Kjøbenhavn

Sider: 301

UDK: 66.38

Søgning i bogen

Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.

Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.

Download PDF

Digitaliseret bog

Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.

Side af 310 Forrige Næste
192 Oksalsyre og fremstilles ved at opløse Potaske i Oksal- syre. Det danner hvide Krystaller, har en stærkt sur Smag og er giftigt. Foruden i Farveriet anvendes det ogsaa til at borttage Blækpletter af Tøj og Hænder. Blysukker (Lat. Acetas plumbicus, T. Bleizricker.Yx.Sel de saturne, E. Sugar ell. Acetate of lead) er eddikesurt Blyilte og fremstilles ved Opløsning af Blyilte i Eddike- syre. Det danner farveløse, forvitrende Krystaller, der have en sød, sammensnærpende Smag, og er som alle Blysalte meget giftigt. 1 Handelen gaar ogsaa en brunlig Vare, der kaldes træ s urt Bly, og som er fremstillet af den raa Træsyre (se Eddike). Det anvendes i Farve- riet, Medicinen og til Fremstilling af Blyfarver. XVIII. Farver. Naar Talen er om Farver burde man egentlig gøre en Adskillelse mellem Farvestoffet, det Stof, der frembringer en vis Farve, og Farven, der bestaar af Farvestoffet udrørt med et Bindemiddel eller opløst i en eller anden Væske, men denne Adskillelse gøres sjældent. De Farvestoffer, vi benytte, have en meget forskellig Oprindelse; nogle forekomme færdigtdannede i Naturen, som f. Eks. Jordfarverne, Kochenille o. m. a. og faas baade fra Dyre-, Plante- og Mineralriget; andre, og det er nutildags de fleste, fremstilles ad kemisk Vej, f. Eks. Kromgrønt, Blyhvidt, Tjærefarvestoffer o. s. v. Til en Farve stiller man, alt efter den Brug, der skal gøres deraf, forskellige Fordringer. For det første skal den være tilstrækkelig kraftig, hvilket ved Maler- farver er ensbetydende med, at den skal have den størst mulige Dækkraft, d. v. s. at man med saa lidt Farve som muligt skal kunne dække den størst mulige Over- flade. Hensynet til denne Fordrings Opfyldelse kan ofte være bestemmende for, paa hvilken Maade Farve- stoffet skal fremstilles, saaledes ved Blyhvidt, der meget vel kan fremstilles langt billigere, end det nu sker, men da ogsaa saaledes, at det ikke faar den for-