Varekundskab
Udarbejdet Med Særligt Henblik Paa Kolonialhandlere

48 ved stærkt lugtende Stoffer, da den er meget tilbøjelig til at tage Lugt fra saadanne. Manna er den i Luften indtørrede Saft, der dels frivillig, dels gennem Indsnit flyder ud af Stammen af den, navnlig i Syditalien og paa Sicilien voksende Manna- Ask. Den bestaar af klæbrige, hvide, gule eller lyse- brune Korn, Stænger og Stykker af sødlig Smag og indeholder forskellige Sukkerarter, hovedsagelig det s. k. Mannit. Den anvendes hovedsagelig i Medicinen som et mildt Afføringsmiddel. III. Frugter. Oranger (Citroner, Appelsiner etc.) ere Frugterne af en Mængde forskellige Arter og Varie- teter af Orangetræet, der dyrkes overalt i de varme Lande. De forskellige Former af denne Slægt ere enten Træer eller Buske, ofte forsynede med Torne, og have stedsegrønne, læderagtige Blade, der ved en skarp Ind- snævring ere adskilte fra den ofte vingede Stilk. Bla- dene ere mørkegrønne med smaa, gennemskinnende, lyse Prikker, der skyldes talrige i Bladet spredte, med æterisk Olie fyldte Kirtler; Blomsterne have et lille grønt Bæger og fem hvide eller rødlige Kronblade og ere meget vellugtende. Appelsinen (T. Apfelsine („Kinaæble"], Fr. og E. orange} faas af det fra Kina og Kochinkina stammende Appelsintræ, der omtrent ved Kristi Fødsel er bragt til Indien, hvorfra det først i Begyndelsen af det 15. Aarh. er overført til Evropa; nu dyrkes det i hele Orienten, Sydevropa, Middelhavsøerne, Nordafrika, Kap og Sydamerika. Det er et 6 — 10 M. højt Træ med graabrun Bark, tornede Grene, aflange, tilspidsede, svagt takkede Blade og hvide Blomster. Høsten af Frugten sker i Oktober—December, til Eksport nogen Tid før Modningen, da de fuldmodne Frugter ikke kunne