Varekundskab
Udarbejdet Med Særligt Henblik Paa Kolonialhandlere

 87 Man har ogsaa gul Te, der er tørret i Skyggen uden Anvendelse af Solvarme eller kunstig Varme, men som kun sjældent eksporteres. løvrig kan man skelne mellem følgende Handels- sorter: Kinesisk Te. Grønne Sorter: 1) Young Haysan (Haysan = Foraar), mest unge Blade, regelmæssigt rullede paa- tværs, ofte indeholdende Bladknopper; 2) Haysan i forskellige Sortimenter, uregelmæssig rullede Cylindre, grovere og finere Blade, ofte med Brudstykker og Stilke; 3) Haysan Skin (chin = Affald) uregelmæssig med me- get smaat Affald; 4) Imperial-, Perle-, Kejser- eller Tschy-Te, kuglerundt eller ovalt sammenrullede, oftest unge Blade; Imperial-Cantonmade bestaar af linseformede Korn. 5) Gunpowder, haardt og fast rullede, smaa (3-6 Mm.), kugleformede eller aflange Klumper, mest af unge Blade; Cantonmade er uregelmæssig linseformet. 6)Twankay, Tonkay, Single, Songlo, gamle, daar- ligt cylindrisk rullede Blade af ringe Kvalitet. Sorte Sorter: 1) Pekko bestaar kun af Bladknopper og de lige udfoldede, paa Undersiden tæt behaarede Blade; adskilles i forskellige Kvaliteter (FFF., FF., Orange, Pekko min) efter Bladenes Alder, 2) Sou- chong med Undersorterne Glendower, Brakfast o. fl. bestaar af ældre og yngre Blade, løst rullede til Cylindre; 3) Pouchong, lignende Souchong men oftest indeholdende rigelige Stilke og uregelmæssig rullede; 4) Kongo, Con gu, paatværs rullede eller blot sammen- foldede' Blade af forskellig Alder; de hyppigst fore- kommende Kvaliteter ere Moning, O op ak, Richard, Kayson og Ningeschow. 5) Oolong lignende Kongo; 6) Caper, sort Gunpowder, meget haardt, uregel- mæssigt rullede Smaaklumper, 7) Mandarinte, Kegler eller kantede Stykker af en Valnøds Størrelse, indrullede i Papir, bestaar af temmelig unge Blade. Gule Sorter: 1) Gul Oolong, 2) Gul Mandarin, 3) Gul Karavanete. Af Affaldet fra de forskellige Sorter fremstilles Bohe-Te (Té-bu), der ogsaa indeholder ældre, over- gemte Blade, Stilke o.l. Det frasigtede Støv benyttes