ForsideBøgerVarekundskab : Udarbejde…ik Paa Kolonialhandlere

Varekundskab
Udarbejdet Med Særligt Henblik Paa Kolonialhandlere

Detailhandel Fødevarer

Forfatter: Karl Meyer

År: 1898

Forlag: Axel Andersens Forlag

Sted: Kjøbenhavn

Sider: 301

UDK: 66.38

Søgning i bogen

Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.

Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.

Download PDF

Digitaliseret bog

Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.

Side af 310 Forrige Næste
 mellem Habana og Kuba; Domingo, navnlig brugt til Dækblade; Porto riko mest til Røgtobak. Sydamerikanske Sorter: Brasil i meget forskellige Kvaliteter, af hvilke St. Felix (til Cigarer) er den bedste, Ri o Grande o. a. simple Sorter anvendes næsten kun til Skraa og Snus; Esmeralda fra Ecuador med oftest tigrede Blade anvendes mest til Dækblade; Columbia leverer endel gode Sorter (Palmyra, Giron, Ambalema o. a.) til Cigarer; Venezuela leverer Va- rin ask a nas ter, af hvilken, tidligere meget bekendte, Sort Dyrkningen nu er gaaet meget tilbage. Endvidere kan nævnes Maracaibo, Orinocco o. fl. Nordamerikanske Sorter: Maryland, Ohio og Bay bruges til Røgtobakker; Virginia, mørk og fed, bruges især til Skraa; Kentucky bruges til Skraa, Snus, Røgtobak og Cigarer ligesom Missouri; Seed- leaf (dyrket i Connecticut, Ohio og Pennsylvanien mest af Frø fra Kuba) og Florida (ofte med tigrede Blade) ere fine Cigartobakker. Asiatiske Sorter: Java, Sumatra og Manilla gode Sorter til Cigarer, Kalkutta, persisk og kine- sisk Tobak kommer sjældnere til Evropa. Evropæiske Sorter: Græsk og tyrkisk (herunder regnes sædvanlig syrisk) i tildels meget fine Kvaliteter; Østrigsk eller rettere ungarsk (Funfkirchner, Szege- diner, Debrecziner o. fl.) til Røgtobak, Snus og Cigarer; af den tyske er Pfalzer den bedste, ringere Sorter ere Elsasser, Alt-Märcker, Ucker-Märcker, Niirnberger o. fl.; af hollandsk er Amersfoorter godt anset til Cigarer; Spanien, Frankrige og Italien udføre intet; i Danmark dyrkes lidt ved Fredericia. Karakteristisk for Tobakken m.H.t. dens kemiske Sammensætning er navnlig dens Indhold af Nikotin; dette er et Alkaloid, hvis Virkninger paa Organismen ere velkendte: ved maadeholdent Brug stimulerende og frembringende en Følelse af almindeligt Velbehag, ved overdreven Brug Forgiftningstilfælde dels af akut Natur med Hovedpine og Opkastninger, dels af kronisk Natur med alvorlige Forstyrrelser af hele Nervesystemet, den s. k. kroniske Nikotinforgiftning. Lignende Virkninger har imidlertid ogsaa et andet Stof, Nikotianin, der