Beretning Til Indenrigsministeriet Om Ernæringsraadets Administration I Høstaaret 1918-19
Ved Ernæringsraadets Sekretær

— 55 - - Skumsprit (Silkeborg)...................................43,434 Liter 100 % — (De sammensluttede Fabrikker).... 680,508 » 100 % Luftsprit ( — ).... 1,196,000 » 100% 1,919,942 Liter 100 % Resten af de 3,500,000 Liter 100 % Sprit, altsaa 1,580,058 Liter 100 % frem- stilles af de sammensluttede Fabrikker ved Kartoffeldrift; hertil kræves: 902,890 kg Byg, samt 150,482 Tdr. Kartofler à 100 kg. Det samlede Raastofforbrug i Gær- og Spiritusindustrien i Aaret Vio 1918 —a% 1919 er paa Basis af de ovenstaaende Beregninger sammenstillet i Tabel 3. Til Slutning skal tilføjes, at det af Foreningen af danske Spiritusfabrikanter oprettede Fællesindkøb er bemyndiget til at modtage og fordele de for de sam- mensluttede Fabrikker bestemte Raastoffer med Undtagelse af de 150,000 Tdr. Kartofler og de 900 Tons Byg, om hvis direkte Levering der tidligere og sidst gennem Brev af 6. September d. A. fra De Danske Spritfabrikker er forhandlet med Ernæringsraadet. Tabel 10. Raastofforbruget i Gær- og Spiritusindustrien 1918—19. 300 Tons Skumgær. 2,300 Tons Luftgær (Korn-Melassedrift), 3,500,000 1 100 % Sprit (Gær-Sprit -(- Kartoffel-Sprit). Byg kg Bug kg Rug- klid kg Bog- livede kg Malt- spirer kg Me- lasse kg Kar- tofler Tdr. Udbytte Gær kg Sprit 1 100 °/o Skum. Skb. S D. s. F. Skum D. s. F. Luft D. s. F. Kart 98,013 1.387,702 5,336,000 902,890 82,934 1,174,209 I 920,000 7,539 106,746 736,000 2,208,000 150,482 19,791 280,209 2,300,000 43,434 680,508 1,196,000 1,580,058 Ialt 7,724,605 1,257,143 920,000 114,285 736,000 2,208,000 150,482 2,600,000 3,500,000 Hertil kommer yderligere ca. 37 Tons 25 % Ammoniakvand og - 46 — 93 °/o Svovlsyre. S. P. L. Sørensen. Med Hensyn til de Priser, hvortil de i Forslaget anførte Raastoffer skulde udleveres til Gær- og Spritfabrikkerne, har man fra Da Danske Spritfabriker i Skrivelse af 1/io (Bilag 50) anmodet Ernæringsraadet om, at der ikke maatte blive foretaget nogen Forandring i Priserne, saaledes som disse blev beregnet i Høst- aaret 1917 —18. De da gældende Priser er følgende: