Beretning Til Indenrigsministeriet Om Ernæringsraadets Administration I Høstaaret 1918-19
Ved Ernæringsraadets Sekretær

— 89 — efterhaanden at imødekomme alle de indkomne kvalificerede Ansøgninger samt at forlænge Ansøgningsfristen indtil 28. November 1918, paa hvilken Dag An- tallet 55,752 kvalificerede Ansøgninger var modtaget og bevilget. Ernærings- raadet turde paa dette Tidspunkt ikke binde sig til flere Ansøgninger, da hver Gris skulde tilstaas 85 kg Byg og 115 kg Svinemel eller Klid. Det bemærkes, at af disse Foderbevillinger blev kun 4-7,376 benyttede af Ansøgerne. 8,376 Ansøgere har saaledes ikke gjort Brug af deres Foderbevilling. Der er til disse 47,376 Husholdningsgrise ialt anvist: for August Maaned 1918 354,673 kg Kraftfoder - September — — 878,131 - - Oktober — — 1,722,164 - - November — — 3,385,795 - - December — — 2,470,435 - - Januar — 1919 181,554 - - Februar — — 22,837 - - Marts — — 4,255 - — - April — 1,655 - - Maj — 410 - - Juni — — 40 - — 9,021,949 kg Kraftfoder, 3,382,422 kg Korn 5,639,527 - Klid hvilket fordeler sig med omtrent og bliver gennemsnitlig lOOVa kg pr. Gris. Af disse Grise er 47,247 opfedede og komne til Nytte i de paagældende Husholdninger, og kun 129 er døde uden at komme til Nytte som Menneskeføde. Af Hensyn til Flæskerationeringen var der ved denne Foderanvisning fastsat som en Betingelse, at Ansøgeren i et Aar fra det Tidspunkt, hvor han havde modtaget sidste Kation af Foder til Grisen, var afskaaret fra at modtage Flæske- mærker for sig og sin Husstand, for saa vidt denne ikke var over 5 Personer. Som Følge af denne Bestemmelse har Afdelingen ført nøjagtigt Bogholderi over samtlige Griseholdere, og efterhaanden, som disse ifølge den maanedlige Ind- beretning fra de kommunale Nævn har modtaget sidste Foderration til Grisen, indberettet dem til Statistisk Departements Fordelingskontor til Inddragning af Flæskemærkerne. Af de til Nytte komne Grise har Ernæringsraadet i 41 Tilfælde modtaget Meddelelse om, at Grisen paa Grund af Utrivelighed ikke har naaet fuld Slagte- vægt, og hvorfor Griseejeren ansøger om Suppleringsflæskekort. Disse Ansøg- ninger om Flæskekort er oversendt Statistisk Departements Fordelingskontor til Afgørelse. Foruden til de her nævnte »enkelte« Husholdningsgrise er der til 16 Land- brugsskoler og 4-4 Højskoler anvist Svinemel eller Klid til Hjælp for disse Sko- lers egen Svineproduktion i Forholdet 100 kg Foder for liver 5te Aarselev og