Mælkeri-Bakteriologi
Forfatter: Orla-Jensen
År: 1916
Forlag: Det Schønbergske Forlag
Sted: København
Udgave: Anden forøgede udgave
Sider: 138
UDK: 637.1 Orl Gl.
DOI: 10.48563/dtu-0000286
Søgning i bogen
Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.
Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.
Digitaliseret bog
Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.
FORORD
TIL ANDEN UDGAVE
Ide fire Aar, der er forløbne, siden min Mælkeri-
bakteriologi kom ud, er der rundt om i Verden
foretaget flere interessante Undersøgelser paa dette
Omraade, som nu kan komme den nye Udgave til
Gode. I dette Tidsrum er det ogsaa lykkedes mig
at fuldføre nogle Undersøgelser over Mælkesyrebak-
terierne, der vil leLte Identificeringen af de enkelte
Arter.
Foruden at være ført up to date, er Bogen ble-
ven set omhyggeligt igennem og tilføjet adskillige
originale Billeder, og jeg haaber derfor, at den nye
Udgave maa faa samme velvillige Modtagelse, som den
første, der oversat, som den er, paa Tysk, Hollandsk
og Finsk, ogsaa har vundet Udbredelse udenfor
Skandinavien.
København, den 15. 8. 1916.
ORLA-JENSEN.
__ --