Mælkeri-Bakteriologi
Forfatter: Orla-Jensen
År: 1916
Forlag: Det Schønbergske Forlag
Sted: København
Udgave: Anden forøgede udgave
Sider: 138
UDK: 637.1 Orl Gl.
DOI: 10.48563/dtu-0000286
Søgning i bogen
Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.
Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.
Digitaliseret bog
Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.
( •
Fig. 33.
Therniobacteriuni bulgaricuni, voxet i steril
Farvet med Metylenblaat. Kornene er runde og mørkeblås.
Mælk.
1000/.
Fig. 34. Terniobacteriuni bulgaricuni, voxel i Mælk, der er pasteuriseret ved 1/a Times
Opvarmning til <80°.
Farvet med Metylenblaat. Kornene er langstrakte og røde. Tydelig Kapsel. 1000/i.