Hjælp dig selv
Praktiske tekniske anvisninger

388 Krydder-EssenLs. 75 Grant Kanelbark (Cassia lignea), 30 Gram Nelliker, 15 Gram stpdt Kardemomme, 8 Gram Mustat- blomst, 4 Potter 16° Spiritus dirigeres i 8 Dage, ud- presses og filtreres. Denne Krydder-Essents anvendes til Forbedring af Likprer og kan tilsættes indtil Vs Pd. til 30 Potter Sifør. Jordbærlikpr. Paa 10 Pd. friste Jordbær gydes 4 Potter god, ægte Druesprit, 5 Pd. stödt hvidt Sukker og lidt Vanille ester Behag. Denne Blanding lader man henstaa paa et lunkent Sted i 14 Dage, filtrerer den derefter gjennem en Filtpose eller Flonel og fylder den paa Flaster, Svensk Banko. 2 Pd. Arrak, 1 Pd. hvidt Sukker, 1'/« Pcegl Vand og */2 Pcegl Rosenvand dirigeres nogle Dage, filtreres og fyldes paa Flaster. Frugtessentser. Disse Essentser benyttes til at give Sukker Smag af forskjellige Frugter, for derefter at benyttes som Tilsæt- ning til Drikkevand, som en velsmagende og behagelig For- friskning. Pcereessents. Dette er en Oplpsning af eddikesurt Amyloxyd i Alkohol. For at fremstille denne blander man 1 Pd. Fuselolje med 1 Pd. engelst Svovlsyre og P/2 Pd. tørret eddikesurt Natron, opvarmer Blandingen i flere Timer til henimod 100° C. og udstiller det herved dannede eddike- sure Amyloxyd ved Tilsætning af lidt Vand, destillerer dette og renser Distillatet ved Bastning med en fortyndet Sodaoplpsning, hvorved man bortstaffer en liden Mcengde