Hjælp dig selv
Praktiske tekniske anvisninger

397 stofferne og trænger med disse ind i det indre af Kjodet og især af Spækket. Man ser ofte Spcek, der i en Dybde af flere Centimeter er brunt, blot forbi det under Rpgningen og Opbevaringen var for varmt og af og til fugtigt (svedt). Rpgkammeret har en saa stor Betydning saavel for Rögningen, som for det rpgede Kjpds Opbevaring, at det ikke burde fattes i nogen HUsholdning. Folgende lille Rpgkammer havde ifølge I. Nessler vist sig hensigts- mcessig i en lille Husholdning. Til Kaminen i Husets tredje Etage var tilbygget et med Jcerndpr forsynet Rmn paa 70 Kubikcentimeters Dybde, 50 Centimeters Brede og 2 Meters Hpjde. Dette Rum stod ved 2 Aabninger, den ene i den nedre, den anden i den pvre Del, i For- bindelse med Kaminen; ved den övre Aabmngs nedre Del var anbragt en Blikstyder, som kunde skydes ind t Kaminen. Drives denne Skyder ind, saa gnar Rpgen igjennem den nedre Aabning ind i Rpgkammeret og for- lader dette atter igjennem den øtire Aabning. Denne Skyder kan ogsaa anbringes paa en anden Maade og ofte bekvemmere udenfor Rpgkammeret; den maa blot ligge under den pvre og over den nedre Aabning; ncmr den da er luffet, saa vil Kaminens Trcek gaa igjennem Rpgkammeret. Med Hensyn til disse Aabningers Stør- relse bør iagttages, at de maa gjpres saa brede. Ere de for smaa, saa forringes Trækket altfor meget, na ar Sky- deren drives ind, hvilket ogsaa sker ved stige Rpgkam- mere. Til at ophænge Kjödet har man paa begge Sider ligeoverfor hinanden og i Höjde Afstand paa 50 Centi- meter ladet en Rcekke Mursten springe nogle Centimeter ind, saa at Kødstykkerne hntne hænges paa Jcernstcenger, der komme til at hvile paa disse fremspringende Sten ligeoverfor hinanden i Kammeret. Da der tidligere kun brændtes Stenkul i dette Hus, saa var der ved Siden af Rpgkammeret anbragt en ganste lille Ovn, som ved et Rpr stod i Forbindelse med det. I denne Ovn til-