Om Danmarks Smørproduktion

10 Statistisk Oversigt over Änd- og Udførsel i Finansaarene 1864-65—1868-69. Jndfprsel. Holsteen. Sverig. Finland. AndreSteder. Tilsammen. 1864-65 229 1,042 — 141 1,412 Tdr. 1865-66 565 1,386 — 155 2,106 do. 1866-67 722 962 —— 439 2,123 do. 1867-68 995 880 — 589 2,464 do. 1868-69 1,530 3,976 1,013 1,156 7,675 do. Mfprsel. 1864-66 Hamborg. Storbritt. Norge. Andre Steder. Tilsammen. 2,750 22,940 7,945 2,101 35,736 Tdr. 1865-66 6,102 26,863 7,651 2,759 43,375 do. 1866-67 4,500 28,693 8,903 2,438 44,534 do. 1867-68 4,655 26,550 8,284 1,015 40,504 do. 1868-69 2,907 27,721 4,086 833 35,547 do. Den aarlige Udforsel vilde, , naar denne Periode lagdes til Grund for Beregningen, være 39,939 Tonder, men da der paa Grund af den varme og tørre Sommer, i det sidstnævnte Aar (1868) fandt en temmelig betydelig Indførsel Sted (7,675 Tdr.), hvoraf igjen en Deel udfortes, vil man faa et noiagtigere Ud- tryk for den aarlige Udførsel, ved at labe dette Aar være Ude af Betragtning. I Gjennemsnit bliver de fire førstnævnte Aars Udforsel 41,037 Tdr., og heraf forsendtes to Trediedele til Storbritannien, en Femtedeel til Norge og en Niendedeel til Hamborg. Det storste Forbrug og den største Omsætning finder Sted i Kjobenhavn. Der forbruges daglig 100 Ton der, altsaa Aaret rundt 36,000 Tonder, eller mere end Syv Ottendedele af hvad Rigets samlede Udforsel belober sig til, naar hertil