Kemi Til Skolebrug

26 Forbrænding. forbrændte Legeme og Ilten tilsammen vejede før Forbrændingen. Naturligvis må den i flere Tilfælde dannede Askemængde tages med i Beregning. Intet, der har Vægt, kan tilintetgj øres. Materien kan underkastes mekaniske og kemiske Forandringer, så at sige i det uendelige, men Vægten bliver ufor- andret den samme (97). 32. Alle organiske Stoffer kunne forbrænde, og alle vore Brændematerialer ere enten organiske Stoffer, eller de ere af organisk Oprindelse, til Ekspl. Stenkullene. Planterne benyttes enten tørrede i naturlig Tilstand eller forkullede (49). Kul eller Kulstof, som det kaldes i Kemien, forbrænder, naar Forbræn- dingen er fuldstændig, til Kulsyre luft, der tidligere er omtalt som en Bestanddel af Atmosfæren. Olie og Fedtstoffer bestå hovedsagelig af Kulstof og Brint og forbrænde til Kulsyreluft og Vand. Spiritus indeholder foruden Kulstof og Brint tillige Ilt. Det samme er Tilfældet med Træ selv i den stærkest tørrede Tilstand. Desuden indeholder Træet nogle mineralske Bestanddele, der give Asken. Spiritus og Træ give altså ved Forbrænding Kulsyreluft og Vand. Indeholder Legemet Kvæl- stof, og Forbrændingen er fuldstændig, vil Kvælstoffet udskilles luftformig uden at indgå nogen Forbindelse. 33. Når et Brændemateriale indeholder Ilt, således som Spiritussen og Træet, da er Ilten allereda tilstede i kemisk Forbindelse, og den Vandmængde, der dannes ved den i Brænd- selet indeholdte Ilt, frembringer ingen Varme. Brændselets Varmeevne bliver altså så meget desto mindre, jo mere ilt- holdende det er. Spiritus indeholder mere Brint, end der kan forbinde sig med den deri værende Iltmængde Jtil Vand, og den Brint, der er mere, vil frembringe Varme. Træet indeholder netop Ilt og Brint i et sådant Forhold, at deraf kan dannes Vand, og Træet vil derfor ikke frembringe større Varmemængde ved sin Forbrænding, end der kan frembringes ved den deri indeholdte Kulstofmængde. 34. Ved Brændeværdien af et Brændemateriale forstår man det Tal, der angiver, hvormange Vægtdele Vand der kan opvarmes 1° ved Forbrænding af 1 Vægtdel Brændsel, naar man er istand til at forhindre enhver anden Anvendelse af den frembragte Varme, og Forbrændingen har været fuldstændig.