Vejledning Til Brug Ved Øvelserne I Organisk Analyse

22 bygget dels af Pentoser (Arabinose), dels af Hexoser (Galaktose og Dextrose). Det efterlader ved Glødning kun en ringe Mængde Aske. Det reducerer ikke Fehlings Vædske, men hy- drolyseres ved Kogning med fortyndede Syrer under Dannelse af reducerende Monosakkarider. Særlig karakteristisk for Gummi er, at det med Vand danner en slimet og klæbende Vædske, der har stor Evne til at holde andre Stoffer opstem- met. Udrives et fast uopløselig! Stof med en Gummiopløsning af nogenlunde stor Koncentration, bundfældes det meget lang- somt, og det lader sig heller ikke fraskille ved Filtrering. Fore- tages Udfældning af et uopløseligt Stof i en Gummiopløsning, vil man faa Stoffet særlig fint opstemmet. Mængden af det udfældede Stof og Gummiopløsningens Koncentration spiller dog en stor Rolle, hvad Opslemningens Holdbarhed angaar. Den kolloide Gummiopløsning virker som Beskyitelses- kolloid. En Gummiopløsning fældes af basisk Blyace la Lop løsning, men ikke af normalt Blyacetat. Forsøg I. Med en 1 pCt. Gummiopløsning foretages Re- duktionsprøven med Fehlings Vædske. Forsøg 2. 10 cm3 1 pCt. Gummiopløsning koges i 3—4 Minutter med 1 cm3 fortyndet Saltsyre; efter Neutralisation med Natriumkarbonatopløsning foretages Reduktionsprøven med Fehlings Vædske. Resultaterne af Forsøg 1 og 2 sammenlignes med de til- svarende Forsøg med Rørsukker og Stivelse. Forsøg 3. a) Til 10 cm3 1 °/00 Gummiopløsning sættes 1 Draabe Bly- acetatopløsning; der omrystes, tilsættes nogle cm3 Ammo- niumsulfid og filtreres. Det dannede Blysulfid lader sig ikke frafiltrere; Filtratet er kaffebrunt. b) 5 cm3 1 p C t. Gummiopløsning -f- 5 cm3 Blyacetatopsløs- ning sammenrystes; der tilsættes nogle cm3 Ammonium- sulfid og filtreres. Blysulfidet frafiltreres let, og Filtratet har en gul Farve, som hidrører fra Ammoniumsulfidet. Gummi kan ifølge a) og b) paavises i yderst ringe Mængde ved Hjælp af Blyacetat og Ammoniumsulfid, naar der kun an-