Lærebog I Organisk Kemi

83 tion med Overskud af Myresyre giver Diolefmen Di vinyl, CH2=CH-CH=CH2, (se dette), ganske som Glycerin giver Allyl- alkoholx): CH2.OH4-HO.CHO H2O CH2.O.CHO der ganske CH8 CH.OH CH.OH analogt med qH CHOH = +CHOH > Glycexinets . 2CO2 + 2H2O bil.UH Grl.UH Monoformin Cn CH2.OH4-HO.CHO h2o ch2.o.cho giver: ch2 Erythrit Myresyre E.s Diformin Erythrit indeholder 2 asymmetriske Kulstofatomer (de frem- hævede) og optræder derfor i stereoisomere Former. Den natur- lige (Smp. 126°, Kp. 330°) er i-Erythrit. d-Erythrit (Smp. 88°) og 1-Erythrit kan faas ved Brintning af tilsvarende Aldehydalkoholer (se Te- troser). Ved Kombination af begge faas r-Erythrit (Smp. 72°), der ogsaa kan fremstilles af Divinyl paa lignende Maade som Glykoler af Olefiner2). Ved Iltning med fortyndet Salpetersyre giver i-Erythrit en Blanding af 2 Tetroser. Med stærkere Salpetersyre giver d-, 1- og i-Erythrit d-r 1- og i-Vinsyre3). Se nærmere: Sukkerarternes Stereokemi. 5. Pentavalente Alkoholer af Formlen CnH2n_3(OH)5 (Pentiter). Man kender de 4 stereoisomere (S. 37) af Formlen C5H7(OH)5, nemlig: d- og 1-Arabit, Xylit og Adonit,der faas ved Brint- ning af de tilsvarende Aldehydalkoholer Arabinose, Xylose og Ribose (s. Pentoser). Adonit findes naturligt i Adonis vernalis. Xylit kendes kun som Syrup, de andre er krystallinske. 6. Hexavalente Alkoholer af Formlen cnH2n-4(OH)6 (Hexiter). Ogsaa af dem kendes et større Antal stereoisomere (S. 37) af Formlen C6H8(OH)6, der ligeledes for største Delen faas ved Brint- ning af tilsvarende Aldehydalkoholer (se Hexoser) med Natrium- amalgam og fortyndet Svovlsyre. Saaledes dannes d-, 1- og r- M an nit af d-, 1- og r-Mannose eller af d-, 1- og r-Levulose, den inaktive Dulcit af d- og 1-Galaktose, d-Sorbi t af d-Glukose, 1-Sorbit af 1-Gulose, d- og 1-Idit af de tilsvarende Idoser og Idonsyrer, d-Talit af d-Talonsyre, r-Talit * ) Henninger. Buli. [2] 19, 145 (1873). 2) Griner. C. R. 116, 723; 117, 553 (1893). 3) Maquenne og Bertrand. C. R. 132, 1419 (1901). 6*