Lærebog I Organisk Kemi

87 en Syre. Ad sidstnævnte Vej fremstilles C30, men Metoden1) er almindelig for hele Rækken. 3. Disse Syrer dannes ogsaa ved Iltning af de til- svarende Aldehyder (S. 63), der da ligefrem optager Ilt, eller af Ketoner, der da ved Iltningen spaltes til 2 forskel- lige Syrer (se Ketoner). Saaledes vindes C7 af Ønanthaldehyd, der faas ved tør Destillation af Ricinusolie (S. 138), og C9 af Methylnonylketon, der udgør Hovedbestanddelen af den flygtige Olie i Ruta graveolens: C6H13.COH + O = CsH13.CO.OH Ønanthaldehyd Ønanthsyre rCi?3 ) CO + 30 = CH3.CO.OH + C8H17.CO.OH Methylnonylketon Eddikesyre Pelargonsyre Da enhver fed Syre (CnH2nO2 = CmH2m+i.C0.0H), naar dens Bary- umsalt ophedes med Baryumacetat, giver en methylholdig Keton (S. 93), idet CraH2m+l.CO.OBai/2 _ CmHgm+l 1 p/-A i pn + GH3.C0.0Bai/2 ~ CH3 / + GL,3ba’ og da alle saadanne Ketoner iltes ganske analogt med Methyl- nonylketon, er man i Stand til af enhver Syre af denne Række at fremstille det nærmest lavere homologe Led. Paa denne Maade har Kr af ft2) ved at gaa ud fra C18, Stearinsyre, fremstillet alle Led indtil C9 og fundet dem identiske med de naturlig fore- kommende. Da nu C9 fandtes identisk med den af n.Oktyljodid efter (4), fremstillede Pelargonsyre og følgelig var normal, maa ogsaa alle de natur- ligt forekommende Led fra C9 til C18 være normale. v iv 4. Alkoholradikalernes Cyanider (se S. 187), CnH2n+i.NG, gaar særdeles let over til de isomere Nitriler(S. 187-88) af de nærmest højere fede Syrer, nemlig CnEbn+i.CN, og disse giver ved Ophedning med stærk Saltsyre eller vinaandigt Kaliumhydroxyd den tilsvaren de fede Syre og Ammo- niak3). Saaledes fremstilles C3, C5 (n. Valerianesyre) og C17, idet f. Eks. G2H5.CN + 2H2O = C2H5.CO.OH + NH3. Ganske analogt giver Cyanbrinte (som H.CN) Myresyre4) (se S. 43). Det vil indses, at man ad denne Vej af enhver monovalent Alkohol CnH2n+i 0H *) Dumas og Stas. A. ch. ph. 73, 116 (1840). 2) 1. c. 3) Frankland og Kolbe. A. 65, 288 (1848). 4) Pelou ze. A. ch. ph. 48, 395 (1831).