Lærebog I Organisk Kemi

89 C18H34O2 + 2K0H = C2H3KO2 + C16H31KO2 + 2H Oliesyre Kaliumacetat Kaliumpalmitinat Nærmere om Fremstilling af nogle af devigtigste fede Syrer. — Myresyre kan fremstilles 1. ved Syntese a) af Kulilte og kone. Kalilud i tilsmeltede Rør1) ved 70° eller ved at lede Kulilte over Natronkalk ved 200°: CO 4~ HOK — H.CO.OK. Omvendt spaltes Myresyre af kone. Svovlsyre til Kulilte og Vand: HCO.OH = CO -f- H2O. Eller b) ved Indvirkning af fugtig Kulsyre paa Kalium ved svag Varme2): H | , CO.O , K_H.CO.OK HO / rco.o + K — HO.CO.OK Den opstaar ligeledes c) ved Opvarmning af Chloroform med vinaandige3) eller af Chloralhydrat med vandige Alkalier4): OH I HCC13 4- 3K0H = 3KC1 + H,C(0H OH OH OH CC13.CH<Xh + HOK = HCC13 H.C<OH OK com ved Fra- HC0'0H spaltning af Vand giver: HC0.0K 2. Ved Iltning af Sukker, Stivelse, Vinsyre5) og mangfoldige andre organiske Legemer med fortyndet Svovlsyre og Brunsten eller Kaliumdichromat. 3. Nu fremstilles den næsten udeluk- kende ved at ophede afvandet Glycerin med krystalliseret Oxal- syre til 105°, saalænge der udvikles Kulsyre, og derpaa tilsætte mere Oxalsyre, hvis Vand sønderdeler det først dannede Mono- formin (S. 81), saa at der efterhaanden destillerer stærkere og stærkere Myresyre over6). Dog faas denne ikke vandfri, idet den for- holder sig analogt med Saltsyre og Salpetersyre. Den vandige Opløsnings Kp. stiger ved sædvanligt Tryk til 107°, da der destillerer en Syre, som indeholder 77.5°/0 vandfri Myresyre (omtr. 4CH202, 3H2O). Men destillerer man tørt Natriumformiat med afvandet Oxalsyre i Vandbad, faas en Myre- syre paa 99°/0, der kan afvandes med Borsyreanhydrid. Eddikesyre er fremstillet syntetisk ved Indvirkning af Kul- syre paa Natriummethyl [se (6)J og ved at lede Kulilte over Natriummethylalkoholat ved 100°, idet CH2.0Na + CO = *) Berthelot. Ib. [3] 61, 463 (1861). 2) Kolbe og Schmitt. A. 119, 251 (1861). 3) Dumas. A. ch. ph. 56, 120 (1834). 4) Liebig. A. 1, 198 (1832). 5) Döbereiner. A. 3, 144 (1832). Lorin. Buli. [2] 24, 22 (1875).