Lærebog I Organisk Kemi

93 Kemiske Egenskaber. Disse Syrer er enbasiske og danner som Følge heraf normale Metalsalte og Alkylsalte ved Ombyt- ning af 1 At. Brint med 1 Æqvivalent Metal eller Alkoholradikal. Myresyre er en betydelig stærkere Syre end dens højere homologe. Kaldes Dissociationsgraden’«, og indeholdes 1 Grammolekule i V 1. haves1): 9 R (1—a) V Under Anvendelse af over 200 organiske Syrer har Ostwald2)ved at be- stemme den elektriske Ledningsevne for forskellige Fortyndinger af samme Syre i Virkeligheden fundet dette Udtryk for en Syres Styrke konstant for samme Syre. Men da det drejer sig om meget smaa Størrelser, skal her angives 100 K for nogle normale Syrer af denne Række; Cx C2 Cs C4 C5 0,0214 0,0018 0,0013 0,0015 0,0016 Ligesom hos Alkoholerne kan Hydroxylgruppen ombyttes med de forskelligste Radikaler: Cl, Br, J, NH2, CnH2ll+i osv., men Sy- rerne adskille sig skarpt fra Alkoholerne derved, at deres Radi- kalers Chlor-, Brom- og Jodforbindelser sønderdeles af Vand og derfor ikke kan dannes ved Indvirkning af Haloidbrinter paa Syrerne. Ligesom Alkoholerne danner de fede Syrer Anhydrider, idet f. Eks. C2H3O.C1 + C2H3O.O.Na = NaCl + C2H3O.O.C2H3O. Mange af disse Forbindelser vil blive nærmere omtalte i det følgende. Nogle Reaktioner, der har særlig teoretisk Betydning, skal alle- rede her foreløbig nævnes, nemlig a) Calciumsaltenes Forhold ved Ophedning under forskellige Vilkaar, b) Kaliumsaltenes Søn- derdeling ved den galvaniske Strøm og c) Ammoniumsaltenes Forhold ved Ophedning. a) 1°. Ophedes et Calciumsalt af denne Række for sig, dan- nes en normal Keton f. Eks. CH3.G0.0 I ____CH3 I pQ i pQ p CH3.C0.0 / Ca —CH3 J rW,La. 2 Ophedes en Blanding af lige Molekuler af 2 forskellige Calciumsalte, dannes en blandet Keton, f. Eks. CH3.CO.O.CaV2 CH3 , pn r, C2H5.CO.O.Ca*^ = C2H5 / G0 + C03Ca- 3 °. Er i Reaktionen (2) det ene Calciumsalt myresurt Cal- cium, dannes et Aldehyd, f. Eks. J ) Se Grundbegr. S. 165. 2) Z. ph. Ch. 3, 170, 241, 369 (1889).