Lærebog I Organisk Kemi

103 pigt, forholder sig som Nitriler, idet de ved Indvirkning af kone. Saltsyre giver de tilsvarende Syrer og Ammoniak. F. Eks.: CHS.CH=O Aldehyd 4. HGy = CH3.CH<O{J ; (CH3)2C=O + HCy = (CH3)2.C<g*J ; Acetone CH, CH2.0H . 2>O + HCy= • 2 og: Lui!., Æthylenilte CH3.CH<O*J + 2H2O = CH3.CH<qq oh + NH3 ; Mælkesyre (CH3)2.C<OJJ + 2H2O = (CH3)2.C<OHoh+Nh3 ; a-0xyi so smørsyre. ch.2.oh ch2.cn 4- 2H2O = ch2.oh ch2.co.oh + nh3 Hydracrylsyre Ganske analogt kan disse Syrers Aminsyrer dannes (S. 223), og deraf, ligesom af de ad anden Vej vundne Aminsyrer, kan da Oxysyrerne faas med Salpetersyrling. Sml. S. 67. Saaledes kan almindelig Mælkesyre faas af sin Aminsyre Alanin1); Leucinsyre, C6, af Leucin: CH3,CH(NH2).C0.0H + HO.NO = CH3.CH(0H).C0.0H + N2 + H2O Alanin Mælkesyre 5. Af Oxalsyreæther ved Indvirkning af Zinkalkyler eller Magniumalkyljodider (se nærmere S. 153) ganske som tertiære Alkoholer, idet Virkningen her kun strækker sig til det ene -CO.OE. 6. Naar man i en alkylsubstitueret Malonsyreæther, CRH(CO.OE)2, er- statter det enkeltstaaende Brintatom med Chlor og derpaa forsæber med Barymhydroxyd, dannes Oxysyrer af Formlen CR(OH):(CO.OH)2 d. v. s. alkyl- substituerede Tartronsyrer (S. 118). Disse fraspalter ved Ophedning Kulsyre og gaar over til a-Oxysyrer af Glykolsyrerækken, CHR(OH).CO.OH2). 7. I fede Syrer, som indeholder en Methingruppe, f. Eks. Isomørsyre, (CH3)2.CH. CO.OH, kan Methingruppens Brintatom iltes til Hydroxyl ved Opvarmning med Kaliumpermanganat i alkalisk Opløsning3). Nærmere om Fremstilling af nogle af de vigtigste. Glykolsyre, CH2OH.CO.OH, fremstilles efter (2). Den svagt alkaliske Vædske gøres svagt sur med Svovlsyre. Ved Kobber- vitriol udskilles da det tungtopløselige Kobbersalt, hvoraf Syren frigøres med Svovlbrinte. !) Strecker. A. 75, 27 (1850). 2) Conrad. Ber. 14, 617 (1880). 3) R. Meyer. Ber. 11, 1788 (1878).