Lærebog I Organisk Kemi

134 Denne Methode anvendes dog især i den aromatiske Række (se Kanelsyre) Paa lignende Maade faas Crotonsyre af Paraldehyd (se Aldehyd) og' Malonsyre, men under samtidig Fraspaltning af Kulsyre1): Aldehyd CHg.CHjCTl CH3.CH ___ CH3.CH + C |hJ(CO.OH)2 — 2 + C(COOH2) 4- CO, CH.CO.OH Malonsyre Crotonsyre Den dobbelte Binding i disse Syrer karakteriserer dem som Olefmer, hvori et Brintatom er ombyttet med Carboxyl, og hermed stemmer saavel deres Dannelsesmaade som deres Egen- skaber. Saaledes svarer Dannelsesmaaderne (1) og (2) ganske til Fremstilling af Olefmer CnH2n af Alkylhaloiderne CnH2n+iX og af Alkoholerne CnHan+i.OH Og som Olefmerne viser de dels mange Isomerier, dels forener de sig direkte med 1 Mol. ci2, Br2, J2, HCI, HBr, HJ til Di- eller Monosubstituter af de fede Syrer eller med h2 til selve de fede Syrer. Og ligesom f. Eks. Æthy- lenbromid c2H4.Br2 ved Kogning med alkoholisk Kaliumhydroxyd giver C2H3Br, saaledes giver især Disubstituterne af de fede Syrers højere Led ved samme Behandling Monosubstituter af Acryl- syrerækken: ch2Bt ch2 CHBr — HBr = GBr CO.OH CO.OH a/^-Dibrompropionsyre tf-Bromacrylsyre2) (S. 136, ø.) medens Monosubstituterne af de fede Syrer ligefrem giver Syrer af Acrylsyrerækken. Sml. ovenfor (1). Fremdeles: ligesom Monobromæthylen. C2H3Br, ved fortsat Kogning med alkoholisk Kaliumhydroxyd giver Acetylen, C2H2, saaledes giver hine Monobromsubstituter af Acrylsyre- rækkens højere Led ved samme Behandling en endnu brint- fattigere Syrerække, CnHan-iOa, som indeholder en 3-dobbelt Binding og er at omfatte som Acetylener, hvori et Brintatom er ombyttet med Carboxyl. Saaledes giver Oliesyre, C18H34O2, med Brom en Dibromstearinsyre, C18H34Br2O2, og denne med vinaandigt Kaliumhydroxyd først en Monobromoliesyre, c18H3SBrO2, og der- paa Acetylensyren Stearolsyre, C18H32O2. Se S. 143. J) Kornnenes. A. 218, 145 (1883). 2) B i il man n, Org. Svovlforb. Kbhvn., 1904, 59.